Банановый кекс

  • Время приготовления: 1 час 30 мин.
  • Сложность: Лёгкая

 

Банановый кекс

 

Ингредиенты:

  • Маргарин — 150 г
  • Сахар — 160 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Бананы — 2 и более шт.
  • Ванилин, имбирь, корица — по вкусу
  • Мука — 350 г
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Фундук — 100 г

 

Способ приготовления:

  1. Просеиваем муку, кладём в неё разрыхлитель и молотый фундук.

    Перемешиваем.

     

  2. Взбиваем масло с сахаром. 

    Вбиваем туда сначала 1 яйцо, смешиваем с масляной смесью.

     

     

  3. Затем вбиваем второе яйцо, взбиваем. Так проделываем со всеми яйцами.

     

     

  4. Очищаем бананы, разминаем вилкой в кашицу. Добавляем ванилин, корицу, имбирь. Перемешиваем и вводим в масляную смесь.

     

  5. Добавляем мучную смесь. Перемешиваем тесто.

     

  6. Нагреваем духовку до 190 °С. Смазываем форму маргарином.

    Наполняем тестом форму.

    Проводим зубочисткой посередине теста для того, чтобы трещина в кексе была посередине.

     

     

    Выпекаем в течение 1 часа. Готовность проверяем зубочисткой: если крошки теста остаются на зубочистке — не готов, если нет — готов. Кекс будет влажным из-за бананов.

    Приятного чаепития!

 

См. также:  Бисквитный торт с масляным кремом
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: