Тесто для лазаньи

 

Тесто для лазаньи

 

Ингредиенты:

  • Мука — 400 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Оливковое масло — 1.ч.л.
  • Соль — 1 щепотка

 

Способ приготовления:

  1. Просеиваем всю муку. Делаем у ней углубление. Добавляем яйца, соль, оливковое масло. 

    Замешиваем очень крутое тесто. Оно очень тугое, можно добавить 1/2 стакана воды, чтобы лучше замешивалось.

    Накрываем тесто плёнкой и оставляем 30 минут.

     

  2. Посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Разрезаем на пластинки. Оставляем на 10 минут, чтобы подсохли.

  3. Кипятим большую кастрюлю воды. В воду добавляем 2 ст.л. подсолнечного масла и соль, чтобы листы не склеивались. 

    Кладем в воду пластинки порциями по 6 шт. и варим после кипения ещё 10 минут. Можно до готовности.

     

  4. Вынимаем листы из воды и остужаем. Слои листов поливаем маслом, чтобы не склеивались.

    Далее готовим лазанью по рецепту.

 

См. также:  Салат из цветной капусты с маслинами
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: