Ризотто с креветками

 

Ризотто с креветками

 

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные — 400 г
  • Маргарин — 80 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Рис — 400 г
  • Чеснок — 1 зубец
  • Белое сухое вино — 1/4 л
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сыр — 10 г на 1 порцию

 

Способ приготовления:

  1. Мелко режем морковь и лук. Обжариваем их на маргарине или сливочном масле.

    Мелко режем чеснок, обжариваем его вместе с морковью и луком.

     

  2. Добавляем очищенные креветки и вино. Перемешиваем.

     

  3. Доводим до кипения. Солим.

    Рис промываем и посыпаем рисом креветки. 

     

  4. Заливаем рис водой (4 стакана воды) так, чтобы креветки и овощи не всплыли . 

    Не накрывая крышкой, на медленном огне, доводим ризотто до кипения и ждём, чтобы рис приготовился.

    Готовое ризотто с креветками посыпаем молотым черным перцем.

     

     

    При подаче посыпаем ризотто с креветками тёртым сыром.

     

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Лазанья с мясом
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: