Лазанья «Болонез»

 

Лазанья «Болонез»

 

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Томатная паста — 6 ст.л.
  • Вода — 3 стакана
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 зубец
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Свинина (или фарш) — 1 кг
  • Маргарин — 20 г
  • Листы лазаньи — 12 шт.
  • Соль, перец — по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Наливаем в вок (глубокая сковорода) оливковое масло и выдавливаем в него чеснок через пресс.

    Слегка обжариваем его и добавляем натертую на мелкой терке морковь и мелко нарезанный лук.

     

  2. Обжариваем. Добавляем фарш из свинины.

     

  3. Обжариваем. Добавляем орегано, соль и перец. Перемешиваем. Добавляем томатную пасту и воду.

     

  4. Доводим до кипения. Перемешиваем. Пробуем, солим ещё раз при необходимости. Соус «болонез» готов.

    Форму, в которой будем выпекать лазанью, обмазываем маргарином. Выкладываем дно листами для лазаньи.

     

  5. Покрываем соусом «болонез». Накрываем снова листами для лазаньи.

     

  6. Проделываем эти действия ещё два раза. Получаем 4 слоя. Посыпаем верхний слой сыром, натертым на крупной терке.

     

  7. Выпекаем лазанью в течение 30 минут при температуре 160 °С.

     

     

    Приятного аппетита! 

    Подробнее о том, как приготовить лазанью.

 

См. также:  Ризотто с креветками
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: