Медики назвали самые опасные закуски в жару

Бытует мнение, что в жару хорошо помогают освежиться холодные закуски. И это мнение ошибочное. Почему – объясняют медики.

По словам специалистов, классическая холодная закуска состоит из ингредиентов, которые быстро портятся.

Здесь и овощи, и яйца, и колбаса, и майонез, и сметана, которые даже при пребывании в холодильнике практически не имеют возможности в нарезанном виде тормозить процесс гниения.

С учетом жаркого времени, когда организм человека, в частности, желудок и кишечник, и без того работают на износ, такое блюдо может не просто привести к ухудшению самочувствия, но и вызвать нешуточное отравление.

Поэтому любителям такой еды диетологи рекомендуют, во-первыми, ими в жару все-таки не увлекаться, во-вторых, делают порцию на один раз без необходимости последующего хранения.