Сорняк под названием крапива оказался полезным для организма человека

Для большинства людей крапива ассоциируется с обычным сорняком и очень «жгучей» особенностью при прикосновении к ней.

Однако эта трава оказалась не просто съедобной, а еще и полезной и даже в какой-то мере целебной.

По словам медиком, особая ценность крапивы в большом количестве витамина К в ее составе.

Участвующий в процессе свертывания крови, укреплении костей и профилактике диабета и атеросклероза витамин является важнейшим элементом для человеческого организма.

Помимо этого крапива богата железом, кальцием и магнием, которые помогают контролировать уровень холестерина в крови, улучшать пищеварение и укреплять иммунитет.

Вместе с тем, борщ с крапивой просто очень вкусное блюдо, к тому же достаточно простое в исполнении.

Да и закрутка крапивы в банки поможет уже в зимнее время разнообразить ваш стол вкусной и здоровой пищей.