Ещё полезнее: 8 ингредиентов для салатов, которые помогут похудеть

Салат считается самым летним блюдом, поскольку в нём немного калорий, а большая часть ингредиентов (а иногда — все) — растительного происхождения. Салат улучшает пищеварение и настроение, поскольку овощи богаты витаминами и клетчаткой.

Нутрициолог Марина Мельникова рассказала, с помощью каких ингредиентов можно сделать салат ещё полезнее и сбросить вес при его употреблении.

Продукты, содержащие белок

Это может быть яйцо, сыр, кусочки курицы или индейки. Они отлично насыщают и восстанавливают энергию, а также способствуют росту мышц (это особенно актуально для спортсменов).

Листовые салаты

Рукола, ромэн, да даже обычная капуста — источники витаминов и клетчатки, способствующей хорошему обмену веществ.

Твёрдые овощи

Речь идёт об огурцах, моркови, свекле. Они, опять же, богаты клетчаткой, а значит, их употребление обеспечит вам длительное чувство сытости и не обременит лишними калориями.

Растительные жиры

Оливковое масло, различные семечки, грецкие или кедровые орехи сделают ваш салат более питательным, но ваша фигура после такой трапезы останется в порядке.

Специи

Добавив в салат базилик, смесь прованских трав или хотя бы обычную сушёную кинзу, вы ощутите, насколько преобразился вкус блюда, став ярче. Ароматные специи также препятствуют попаданию в организм болезнетворных микробов.

Йогурт

Разумеется, белый, без наполнителей. Он содержит пробиотики, которые способствуют улучшению пищеварения и усвоению важных питательных веществ, необходимых для потери веса.

Репчатый лук

Он отлично уничтожает микробы и бактерии, попадающие в органы пищеварения, а также придаёт салату пикантный вкус и лёгкую натуральную сладость.

Помидоры

Помидор обладает выраженным мочегонным свойством, что позволяет избавиться от лишней воды в организме. А ещё — это источник витамина А, улучшающего состояние кожи.