Мясо по-бургундски

 

Мясо по-бургундски

 

Ингредиенты:

  • Свинина — 300 г
  • Бальзам (или коньяк) — 1/2 стакана
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Картофель — 8 шт.

 

Способ приготовления:

  1. В куске свинины делаем надрезы, чтобы мясо быстрее приготовилось. Натираем мясо солью, перцем, горчицей и бальзамом. 

    Режем картофель (у меня молодой картофель, поэтому я его не чистила).

    На середину формы кладем мясо, обсыпаем его картофелем, поливаем подсолнечным маслом.

    Накрываем форму фольгой. Отправляем в духовку на 1 час, выпекаем при температуре 160 °С.

     

  2. Проверяем готовность вилкой (протыкаем картофель, если разваливаеся, то готов; мясо необходимо разрезать — должен сочиться белый сок, а не кровь). Мясо по бургундски готово!

     

     

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Торт с малиной
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: