Медовик

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 2 шт.
• Мед — 2 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Крем:
• Сливочное масло — 200 г
• Сгущенное молоко — 1 банка (320 мл)

Способ приготовления:

1. Взбиваем миксером сахар, яйца и мед. Добавляем соду. Перемешиваем.

2. Ставим на медленный огонь медовую смесь, варим до однородной карамельной массы.

3. Просеиваем муку. Вливаем остывшую до комнатной температуры карамельную массу. Замешиваем тесто.

4. Ставим тесто для медовика на 2 часа в морозилку.

   Через 2 часа разогреваем духовку до 200 °С.

   Делим тесто на шарики, равные количеству коржей.

   Раскатываем один шарик в корж. Выпекаем корж на бумаге в течение 2 минут.

5. Выпекаем так все шарики теста.

6. Сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком.

7. Каждый корж обмазываем кремом. Верх и бока торта также обмазываем кремом.

8. Готовый торт украшаем молотым фундуком, какао или тертым шоколадом.

   Приятного чаепития!