Суфле с клубничным вареньем

Ингредиенты:

• Яичные белки — 4 шт.
• Сахар — 150 г.
• Миндаль — 100 г.
• Варенье (клубничное или малиновое) — 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Взбиваем сахар с белками в густую пену. Добавляем варенье.

2. Снова взбиваем. Заливаем белковую пену в форму. Если форма силиконовая, то смазывать её нужно только при первом применении, в остальных случаях в этом нет необходимости; если форма не силиконовая, смазываем её маслом.

   Посыпаем белковую массу в форме молотыми орехами.

3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут до подрумянивания.

   После приготовления суфле опадёт. Не беспокойтесь, просто пейте с ним чай или кофе.

   Приятного чаепития!