Пирожные с изюмом

Ингредиенты:

• Маргарин — 200 г
• Сахар — 150 г + 200 г для глазури
• Ванилин — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
• Изюм — 100 г

Способ приготовления:

1. Кладём маргарин в тёплое место, чтобы легче было его размягчить. Взбиваем маргарин с сахаром и ванилином.

   Добавляем яйца.

2. Взбиваем яйца с маргарином.

   Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в яично-масляную смесь.

3. Замешиваем тесто, моем изюм и добавляем изюм в тесто. Перемешиваем.

4. Выкладываем тесто в форму (форму смазываем маслом, если форма не силиконовая).

   Выпекаем пирог до золотистого цвета в течение 30 минут в нагретой до 180 °С при 160 °С.

5. Пока готовится пирог, варим глазурь: 200 г сахара смешиваем с 5 ст.л. воды. Доводим до кипения и варим ещё 5 мин.

6. На готовый пирог выливаем глазурь и распределяем её по поверхности пирога.

   Ещё горячим разрезаем пирог на квадратики и получаем пирожные.

   Приятного чаепития!