Профитроли с творожным кремом

Ингредиенты:

• Вода — 1 стакан
• Маргарин — 50 г
• Ванилин — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 175 г
• Яйцо — 4 шт.
• Крем:
• Творог (18% жирности) — 180 г
• Сливки (33 %) — 1 стакан
• Сахар — 2 ст.л.
• Ванилин — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Делаем заварное тесто по рецепту заварного теста.

   Заварное тесто закладываем в шприц для кондитерских изделий и выдавливаем тесто из шприца круглой формы.

   Выпекаем пирожные из заварного теста в нагретой до 200 °С духовке при температуре 170 °С в течение 30 минут до золотисто-коричневого цвета.

2. Готовим творожный крем. Для этого взбиваем сливки с творогом, сахаром и ванилином.

3. Остывшие заварные пирожные надрезаем и закладываем в середину творожный крем.

   Приятного чаепития!