Салат «Жар-птица»

Ингредиенты:

• Морковь (большая) — 1 шт.
• Лук (большая луковица) — 1 шт.
• Куриная грудка (вареная) — 1/2 шт. (200 г)
• Картофель — 3 шт.
• Укроп — 10 г
• Маслята маринованные — 150 г
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Режем лук полукольцами, морковь натираем на терке.

   Лук и морковь обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Охлаждаем.

2. Картофель режем соломкой и жарим его в большом количестве масла (жарим картофель фри).

   Готовый картофель выкладываем на салфетки, чтобы убрать излишки масла. Остужаем.

3. Режем вареную куриную грудку соломкой.

   Выкладываем жареные лук и морковь. Немного лука и моркови оставляем для украшения.

4. Добавляем картофель «фри», мелко режем укроп. Добавляем его в салат.

5. Выкладываем маринованные маслята.

   Заправляем салат сметаной и соевым соусом. Солим. Перемешиваем.

   Приятного аппетита!