Лимонный кекс с черносливом
Рецепт вкуснейшего кекса на молоке с лимоном и черносливом.
Предлагаю вашему внимаю простой рецепт лимонного кекса с черносливом. Пеките и зовите своих близких на чай! Для приготовления этого лимонного кекса подготовим продукты по списку.
Ингредиенты
Молоко - 70 мл
Лимон - 0,5 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 140 г
Чернослив вяленый - 100 г
Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл
Мука пшеничная - 240 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Рецепт
1. Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавим сок лимона, натертую на мелкой терке лимонную цедру и подсолнечное масло.
2. Вливаем молоко, еще раз взбиваем.
3. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.
4. Чернослив нарежем, обваляем в муке, добавим в тесто. Перемешиваем.
5. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом или выстланную пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!
6. Лимонный кекс с черносливом готов. Чуть остудим в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.
7. Приятного чаепития вам и вашим близким!