10:00, 14 сентября 2023, автор: Ермакова М.

Диетический суп-пюре с курицей

Name: Диетический суп-пюре с курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе - 200 г; Картофель - 100 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 50 г; Кабачок - 80 г; Укроп - несколько веточек; Соль - щепоть; Вода - 500 г

Простой в приготовлении, вкусный, полезный и малокалорийный куриный суп-пюре подходит не только для диет, направленных на снижение веса, но и для лечебных.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_rusak

Если диета лечебная, то овощи должны быть хорошо проварены, поэтому время приготовления супа нужно увеличить минут на 10 на тихом огне. Возьмите все продукты для диетического супа-пюре с курицей и овощами. Лук, морковь и картофель очистите и помойте вместе с куриным филе и укропом под проточной водой.

Диетический суп-пюре с курицей

Кухня: Европейская, ЗОЖ, калории: 36, время приготовления: 00:40

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г

Картофель - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 50 г

Кабачок - 80 г

Укроп - несколько веточек

Соль - щепоть

Вода - 500 г

Рецепт

1. Налейте в кастрюлю или сотейник воду, положите в нее нарезанные картофель и лук, варите после закипания 10 минут.

2. Кабачок, морковь и куриное филе нарежьте небольшими ломтиками, переложите в сотейник, варите еще 15 минут. Кабачок можно заменить на тыкву, брокколи или цветную капусту.

3. Суп слегка посолите, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте и проварите около минуты.

4. Пробейте готовый суп погружным блендером. Некоторые номера диетических столов позволяют добавлять в этот суп нежирные сливки.

5. Готовый суп разлейте по порциям и подавайте. Простой и очень вкусный супчик, рекомендую.

6. Хлеб к диетическому супу-пюре с курицей подают только вчерашний, можно заменить его на сухарики.

Приятного.