21:00, 08 сентября 2023, автор: Ермакова М.

Рулет из омлета с сыром

Name: Рулет из омлета с сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца - 2 штуки;; Вода - 2 ст. ложки;; Сыр - 1 ст. ложка;; Вяленые или свежие помидоры - по вкусу;; Соль - по вкусу;; Свежая зелень - по вкусу;; Растительное масло - для жарки.

Для приготовления рулета из омлета предлагаю испечь тонкий как блинчик омлет, посыпать его сыром, зеленью, добавить ломтики свежих или вяленых помидоров и скрутить.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_ikarahma

Сыр подходит любого сорта: брынза, моцарелла, сорта с плесенью, полу-твердые или твердые...

Рулет из омлета с сыром

Кухня: Европейская, ЗОЖ, калории: 180, время приготовления: 00:25

Ингредиенты

Яйца - 2 штуки;

Вода - 2 ст. ложки;

Сыр - 1 ст. ложка;

Вяленые или свежие помидоры - по вкусу;

Соль - по вкусу;

Свежая зелень - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

Рецепт

1. Остановлюсь на варианте с вялеными помидорами, которые можно приготовить самим и сыром пармезан.

2. Сыр натрите.

3. Каждое яйцо размешайте с одной столовой ложкой холодной воды, добавьте чуток соли.

4. На горячую сковородку вылейте яичную массу и распределите её тонко по поверхности.

5. Убавьте огонь до среднего.

Сразу посыпьте сыром, зеленью и кусочками помидоров: равномерно по всей поверхности или по секторам.

Закройте крышкой и поверхность омлета схватится в считанные минуты.

6. Скрутите омлет рулетом.

7. Со вторым яйцом поступите аналогично.

8. Разрежьте рулет из омлета с сыром на кусочки и подавайте.

9. Приятного аппетита!