Они получаются очень воздушные, вкусные и красивые
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_veljanovski
В Турции такие булочки можно увидеть, абсолютно на каждом углу, они очень воздушные и ароматные.! Попробуем приготовить?!
Турецкие хлебные булочки с сезамом
Кухня: Турецкая, выпечка, калории: 215, время приготовления: 01:35
Ингредиенты
мука - 400-450 г
дрожжи свежие - 15 г
молоко (теплое) - 160 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт + 1 яйцо для смазывания
масло оливковое - 80 мл
растопленное сливочное масло для смазывания - 25 г
кунжут для посыпки
Рецепт
1. Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и оставить на 15 минут. Опара должна пойти шапкой. В большую миску просеять муку (у меня ушло 400 гр.) вместе с солью, добавить яйцо, оливковое масло и опару. Тщательно перемешать и заместить эластичное тесто. Я месила в комбайне 7 минут. Тесто получается мягкое и очень податливое. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на час.
2. Готовое тесто обмять. Разделить на 10 частей. Рабочий стол подпылять мукой не нужно. Раскатать каждую часть в овал. Разрезать овал на полоски шириной примерно 1 см. Смазать тесто мягким сливочным маслом и сввернуть по диагонали, затем скрутить вокруг своей оси.
3. Эти булочки также можно сделать с сыром. Просто во время формирования булочек, после того, как смазали тесто маслом, посыпать сверху тертым сыром, затем свернуть по диагонали и вокруг своей оси.
Как защитить подвеску и шасси от зимних реагентов: подготовка автомобиля к зиме Зимние реагенты могут повредить подвеску и шасси вашего авто. В статье — простые советы, как защитить их до наступления холодов. , Лайфхаки 
Могут ли домашние растения быть опасны для вашего питомца? Проверьте список Ваши домашние растения могут быть опасны для питомцев. Узнайте, какие из них представляют угрозу и как защитить любимцев. , Здоровье 
Плохие ученики, ставшие звездами: знаменитости, которые не блистали в школе Не все известные личности отличались примерным поведением и высокими оценками в школе. , Звезды 
Как защитить дом от взломов: простые шаги для безопасности Многие взломы происходят из-за недостаточной защиты. Узнайте, как простыми действиями обезопасить свой дом и имущество. , Недвижимость 
Модный тренд осени: как носить яркие синие тени для век Синие тени для век — это прекрасный выбор для осенне-зимнего сезона. , Красота 
Тонкости выбора полезного цельнозернового хлеба Даже такой, казалось бы, простой продукт способен оказывать значительное влияние на общее состояние организма. , Лайфхаки 
Защита дверных замков и уплотнителей: как предотвратить их замерзание Почему замерзают замки и уплотнители, и как этого избежать? Простые, но эффективные советы помогут вашему авто выдержать холодную погоду. , Лайфхаки 
Все больше туристов выбирают плацкартные вагоны: что стоит за этой тенденцией? Тем, кто планирует поездки по железной дороге, обратить внимание на плацкарт. , Лайфхаки 
Варикоз под контролем: врач о том, когда операция становится обязательной Врач Елена Пятенко поделилась признаками, по которым можно определить, что консервативное лечение уже не работает и пора переходить к более решительным действиям. , Леди 
Как научить собаку приносить игрушки: секреты дрессировки в домашних условиях Забавная игра с любимым питомцем может стать полезной тренировкой! Узнайте, как научить собаку приносить игрушки, используя лишь несколько простых шагов. , Лайфхаки 
Как улучшить видимость осенью: обработка фар для дождливой и туманной погоды Осенние дожди и туман снижают видимость. Как защитить фары и улучшить освещение? Разберём все нюансы. , Лайфхаки 
Сколько домашних животных можно содержать в квартире: далеко не столько, сколько хочется Вопрос о допустимом количестве домашних животных в квартирах остается актуальным и требующим более системного подхода со стороны законодателей. , Лайфхаки 
Недосып — опасный враг здоровья: медики предупреждают о серьезных последствиях Людям, пренебрегающим полноценным ночным отдыхом, уделять этому более серьезное внимание. , Здоровье 
5 причин, почему кошка перестала есть свой любимый корм Кошка потеряла интерес к корму? Разбираем 5 причин и как помочь. , Здоровье 
Невролог Батышева объяснила, как понять, что у ребенка есть РАС и другие расстройства Эксперт объяснила, что делать, заподозрив первые признаки, и к какому врачу необходимо обратиться в первую очередь. , Здоровье 
Правильный уход за кофемашиной: как сохранить вкус кофе надолго Идеальный вкус кофе зависит не только от зерен, но и от правильного ухода за кофемашиной. Узнайте, как поддерживать её в отличном состоянии. , Лайфхаки 
Модные тенденции в окрашивании волос этой осенью Согласно прогнозам экспертов индустрии красоты, этой осенью в тренде будут естественные, приближенные к натуральным, оттенки волос. , Красота 
Сухофрукты — самый полезный десерт: почему стоит отдавать им предпочтение Регулярное включение сухофруктов в рацион, особенно для тех, кто следит за своим весом, может оказаться очень полезной и вкусной привычкой. , Здоровье