Салат из кабачков и помидоров - Вкусно Ем
, автор: Ермакова М.

Салат из кабачков и помидоров

Очень простой салат и кабачков и помидоров понравится всем любителям кабачков и овощных салатов. Готовлю такой салат летом очень часто, из молоденьких кабачков и помидоров черри.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_nadianb

Приготовим все продукты для кабачкового салата с помидорами. Я бы советовала не заменять помидоры черри обычными помидорами, с маленькими помидорками салат получается более сладким, чем с большими.

Салат из кабачков и помидоров
Кухня: Европейская, cалат, калории: 98, время приготовления: 00:30

Ингредиенты

Кабачок - 100 г

Помидоры черри - 100 г

Петрушка - 10 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль и перец - по вкусу

Рецепт

1. Кабачок вымоем и нарежем кружочками.

2. В сковороду выльем все растительное масло и обжарим кружочки кабачков с обеих сторон по 2-3 минуты. Дадим кабачкам остыть и нарежем их четвертинками.

3. Помидоры черри также разрежем на четвертинки.

4. Выкладываем помидоры и кабачки в миску.

5. Чеснок нарубим мелко ножом. Зелень петрушки также нарежем как можно мельче.

6. Добавим чеснок и петрушку в салат.

7. Осталось добавить соль и черный молотый перец. Перемешаем салат и поставим на минут 20 в холодильник.

8. Готовый салат из кабачков и помидоров переложим в салатник и подаем к столу со свежим хлебом как самостоятельное блюдо или гарнир к основному блюду.

9. Приятного аппетита!

x