Ананасовый салат с сыром и чесноком обладает приятным вкусом, прекрасно смотрится на любом праздничном столе.
Источник фото: 123rf.com/profile_igorbondarenko
Этот салат по популярности приготовления в моей семье уступает только еврейскому салату с сыром и чесноком. Салат с ананасом, сыром и чесноком - это результат отличного сочетания сладко-ароматного ананаса с пряным чесноком и пикантным сыром. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду, а если все ингредиенты пробить в блендере, то получится отличная намазка на бутерброды. Я сегодня предложу праздничный вариант подачи салата - порционный.
Продукты в рецепте указаны на две порции салата из ананасов с сыром и чесноком, поэтому делим все ингредиенты на два.
Салат из ананасов с сыром и чесноком
Кухня: Европейскик, cалат, калории: 202, время приготовления: 00:30
Ингредиенты
Сыр твердый - 300 г
Ананас консервированный - 300 г
Чеснок - 2-3 зубка
Майонез - 2 ст.л.
Салат Руккола - 100 г
Специи - по вкусу
Рецепт
1. Твёрдый сыр натираем на среднюю терку и выкладываем в миску.
2. Если у вас свежий ананас, то вам его придется очистить, у меня он консервированный. Сливаем с ананаса жидкость и обсушиваем каждый кружок ананаса бумажными полотенцами, нам не нужна лишняя жидкость в салате. 4 кружочка откладываем в сторону для подачи. Нарезаем ананас мелким кубиком и выкладываем его в миску с сыром.
3. Выкладываем майонез и пропускаем чеснок через пресс. Чеснока можно добавить больше или меньше - на ваш вкус.
4. Добавляем черный молотый перец. С солью надо быть поосторожнее - сыр и майонез уже содержат соль. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой.
5. А теперь займемся оформлением салата из ананасов с сыром и чесноком для подачи порционно. Для этого в тарелку выложим листья рукколы. Сверху салата разместим кольцо ананаса. Затем при помощи кольца выложим салат.
6. Поверх салата выкладываем еще одно кольцо ананаса.
7. Подаем салат к столу, украсив помидором черри, сыром и рукколой.