Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом
Почти весь состав салата указан в названии. Если заранее отварить куриное филе и яйца, просушить консервированные ананасы и кукурузные зерна, то нарезка и сборка займут минимум времени.
Заправил, и сразу на стол. Строгих пропорций нет, увеличивайте количество тех продуктов, которые более всего по вкусу. Излишние резкость, острота, пряные ноты салату с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом не нужны. Его преимущества - нежность и сладость. Приправляйте майонезом, солью и перцем перед самой подачей. Тогда салат сохранит свежесть и не покажется вчерашним.
Ингредиенты
Консервированные ананасы - 400 г
Куриное филе отварное - 350 г
Консервированная кукуруза - 250 г
Твердый сыр - 150 г
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Майонез - 50-70 г
Соль, перец - по вкусу
Рецепт
1. Отваренное в подсоленной воде куриное филе охлаждаем, затем нарезаем довольно крупными кубиками.
2. Подобным образом поступаем с кольцами или кусочками ананасов.
3. Тонко-тонко шинкуем луковицу и режем мелкими кубиками твердый сыр.
4. Короткой стружкой трем отваренные вкрутую и охлажденные к тому времени яйца.
5. Добавляем кукурузные зерна, майонез, солим, перчим, перемешиваем снизу доверху.
6. Перекладываем в чистую емкость и подаем салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом сразу же.
7. Приятного аппетита!