15:00, 30 августа 2023, автор: Ермакова М.

Пицца с креветками и сыром

Name: Пицца с креветками и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Начинка на 1 пиццу:; Креветки тигровые - 6 шт.; Помидоры черри - 5 шт.; Сыр Маасдам - 50 г; Сыр Чеддер - 40 г; Сыр Моцарелла - 40 г; Томатный соус - 2 ст.л.; Тесто на 2 пиццы диаметром 30 см:; Мука - 280 г; Масло растительное - 3 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Вода теплая - 150 мл

Приготовить пиццу с креветками в домашних условиях очень даже просто, нужно всего лишь следовать рекомендациям в этом рецепте...

Источник фото: 123rf.com/profile_liudmilachernetska

Подготовьте несколько видов сыра, а в качестве дополнений можно положить всё что угодно - томаты черри, оливки, каперсы или маслины. Кислинка должна быть обязательным ингредиентом.

Пицца с креветками и сыром

Кухня: Европейская, ужин, калории: 170, время приготовления: 01:10

Ингредиенты

Начинка на 1 пиццу:

Креветки тигровые - 6 шт.

Помидоры черри - 5 шт.

Сыр Маасдам - 50 г

Сыр Чеддер - 40 г

Сыр Моцарелла - 40 г

Томатный соус - 2 ст.л.

Тесто на 2 пиццы диаметром 30 см:

Мука - 280 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Вода теплая - 150 мл

Рецепт

1. В глубокую миску просейте муку, всыпьте щепоть соли и сахар, добавьте дрожжи, масло, влейте хорошо подогретую воду.

2. Замесите тесто. Не нужно вымешивать его слишком долго, достаточно собрать в однородный, не липнущий к рукам шар. Накройте миску пищевой пленкой, чтобы не было доступа воздуха, отправьте в теплое место минут на 30-40 подходить.

3. Когда тесто увеличится хотя бы в два раза, вымесите его хорошенько, разделите на две части и можно приступать к приготовлению пиццы с креветками и сыром.

4. Креветок разморозьте при комнатной температуре, помидоры помойте и обсушите.

5. Очистите креветочные хвосты от панциря и кишечника.

6. Присыпьте кусок пергамента мукой, раскатайте тесто на нем желаемой толщины. Смажьте заготовку любимым томатным соусом.

7. Посыпьте тесто двумя видами сыра.

8. Очищенные хвосты креветок обязательно хорошенько промокните бумажными полотенцами, выложите на слой сыра.

9. Последний штрих - помидоры черри и сыр моцарелла. Отправьте заготовку в предварительно разогретую до максимума духовку на 5-7 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Я ставлю противень на дно духовки, за это время пицца пропекается идеально.

10. Пицца с креветками и сыром готова. Сразу же подавайте к столу.

11. Приятного аппетита!