Классический гуляш из свинины - Вкусно Ем
, автор: Ермакова М.

Классический гуляш из свинины

Недавно в букинистическом магазине я купила книгу "Кулинарные рецепты", датированную 1966 годом.

Источник фото: 123rf.com/profile_apfeltur

Рецепты в ней по большей части простые и незамысловатые, но все, что было приготовлено мной из этой книги, очень-очень вкусно! Сегодня хочу предложить вам рецепт классического гуляша из свинины.

Классический гуляш из свинины
Кухня: Европейское, обед, калории: 139, время приготовления: 03:10

Ингредиенты

Свинина - 500 г

Лук репчатый - 2 шт.

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Томатная паста - 3 ст.л.

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Вода - 2-3 стакана

Лавровый лист - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Рецепт

1. Мясо нарежем кубиками. Посыпем солью и перцем...

2. ... и обжарим до легкой корочки.

3. Затем добавим нарезанный мелко репчатый лук, присыпем его мукой и слегка поджарим.

4. Добавим воду, томатную пасту и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 1-1,5 часа.

5. Блюдо готово. Безумно вкусно!

6. Подаем классический гуляш из свинины с картофелем, присыпем нарезанной мелко зеленью. Приятного аппетита!

x