19:00, 26 августа 2023, автор: Ермакова М.

Пирог из кабачков с фаршем

Name: Пирог из кабачков с фаршем
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачок - 800 г; Фарш мясной - 200 г; Мука - 150-200 г; Сыр твёрдый - 100 г; Яйцо - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Травы - по вкусу; Соль - 1 ч.л.

Предлагаю вам приготовить интересный пирог из кабачка в духовке.

Источник фото: 123rf.com/profile_vovashevchuk

Готовится пирог очень просто, мясные шарики делают его не только вкусным, но и сытным. Кабачковый пирог отлично подойдёт для ужина или полдника, очень вкусно с молоком или с чаем.

Пирог из кабачков с фаршем

Кухня: Европейская, выпечка, калории: 125, время приготовления: 01:00

Ингредиенты

Кабачок - 800 г

Фарш мясной - 200 г

Мука - 150-200 г

Сыр твёрдый - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Травы - по вкусу

Соль - 1 ч.л.

Рецепт

1. Кабачки моем, чистим от кожицы, если она жёсткая. Натираем кабачок на средней тёрке, добавляем яйцо, соль и разрыхлитель. Постепенно всыпаем муку, её может понадобиться больше или меньше. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.

2. В готовое тесто добавим натёртый сыр, примерно 2 столовые ложки.

3. Фарш прокручиваем с луком, солим и перчим по вкусу, добавляем травы. Скатываем из фарша шарики размером с грецкий орех.

4. Форму смазываем маслом, присыпаем мукой или панировочными сухарями. На тесто раскладываем, немного вдавливая, мясные шарики. Посыпаем сыром.

5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут, смотрите по своей духовке. Минут за 15 можно накрыть пирог фольгой, чтобы верх не пригорел. Остужаем пирог, нарезаем на порционные куски и зовём родных. Пирог из кабачков с мясными шариками готов!

6. Приятного аппетита!