Предлагаю приготовить ароматный лимонадный мраморный кекс с красивым узором на срезе, в духовке.
Источник фото: 123rf.com/profile_lilechka75
Предлагаю приготовить ароматный лимонадный кекс с красивым узором на срезе. Тонкие слои теста пересыпаются какао-порошком. При выпечке слои теста перемещаются, создавая из линий узор. Для приготовления этой выпечки постарайтесь найти лимонад, который изготовляется по старым технологиям, т.е. такой, какой мы помним с детства («Дюшес», «Ситро»).
«Мраморный» кекс с лимонадом
Кухня: Европейская, десерт, калории: 305, время приготовления: 01:55
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная – 3 стакана
Яйцо куриное – 3 шт.
Масло сливочное – 120 г
Сахар – 1,5 стакана
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Лимонад – 250 мл
Ванилин – 1 щепотка
Дополнительно:
Какао-порошок – 4-5 ст.л.
Масло сливочное (для смазывания чаши) – 1 ч.л.
Стакан – 240 мл
Рецепт
1. В миске соединяю сахар и яйца.
2. Взбиваю ингредиенты в миске с помощью миксера.
3. Добавляю лимонад и мягкое сливочное масло.
4. В другую миску просеиваю муку с разрыхлителем и щепоткой ванилина.
5. Высыпаю муку в миску с жидкими ингредиентами.
6. С помощью миксера немного взбиваю тесто - до исчезновения сухих комочков.