Готовим сытный и простой бельгийский салат со стручковой фасолью!
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_nesavinov
Салат из города Льежа, что в Бельгии, дает нам определенное представление о кухне этой страны. С одной стороны, льежский салат со стручковой фасолью получается сытным, с другой - довольно полезным, так что поклонников у этого салата много.
Льежский салат со стручковой фасолью
Кухня: Европейская, cалат, калории: 354, время приготовления: 00:40
Ингредиенты
Картофель - 300 г
Стручковая фасоль - 200 г
Лук красный - 1 шт.
Бекон - 50 г
Уксус - 2 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Петрушка - 1-2 веточки
Рецепт
1. Прежде всего в кастрюле с подсоленной кипящей водой отварим картофель в мундире. С готового картофеля сольем воду, дадим картошке остыть минут 10, затем снимем с него кожуру и нарежем полукружочками.
2. Лук красный или фиолетовый нарежем колечками и замаринуем в смеси уксуса и воды на 10 минут.
3. Стручковую фасоль нарежем на равные по размеру кусочки. Если у вас фасоль замороженная, не стоит ее предварительно размораживать.
4. В кипящей подсоленной воде варим стручковую фасоль 7 минут, затем сливаем с фасоли воду и тут же заливаем её ледяной водой или водой с добавлением кусочков льда, оставляем фасоль в воде на 2-3 минуты, так она сохранит свой яркий зеленый цвет после отваривания.
5. В миску выложим отваренные картофель и стручковую фасоль.
6. Бекон нарежем на небольшие полоски.
7. Обжарим бекон, помешивая, на сухой сковороде до хрустящего состояния.
8. Добавим в миску с овощами обжаренный бекон вместе с вытопившимся жиром. С лука сольем маринад (но не выливаем маринад сразу). Добавим лук в салат, заправим салат оливковым маслом. Попробуем салат на вкус. Если кислоты салату недостаточно, можно добавить немного маринада, в котором мариновался лук. Также посолим салат, если нужно.
9. Зелень петрушки измельчаем и также добавляем в салат. Перемешиваем все ингредиенты салата.
Ускоренное похудение: три ключевых привычки для достижения стройной фигуры за две недели При соблюдении этих простых рекомендаций и регулярном выполнении упражнений вы сможете достичь своих целей и выглядеть при этом прекрасно. , Здоровье 
Детский клинический центр им. Л.М. Рошаля в Красногорске начал принимать первых пациентов Операционные, построенные по технологии "чистых помещений". , Новости 
Уход за клеткой хомяка: советы по чистке и дезинфекции Уборка клетки – не просто обязанность, а важнейшая часть заботы о питомце. Узнайте, как правильно и эффективно поддерживать клетку в чистоте. , Лайфхаки 
Как болезнь: 5 видов неразделённой любви, от которых стоит беречься Безответное чувство чаще всего приносит боль и страдания. Но и у такой любви есть множество "лиц", некоторые из которых поначалу кажутся вполне добрыми. , Леди 
Психолог напомнила о важности режима дня в период школьных каникул В каникулы стоит хорошенько выспаться и отдохнуть, однако засыпать лучше в одно и то же время. , Дети 
Осенний ритуал красоты: базовый уход за кожей в сезон перемен Следуя этим базовым рекомендациям по уходу, вы сможете сохранить красоту и здоровье кожи даже в самый неблагоприятный осенний период. , Красота 
Топ-10 инновационных гаджетов для вашего автомобиля: что стоит попробовать Инновации продолжают развиваться, и сегодня можно найти идеальные решения для любого водителя. Каждый из этих гаджетов призван сделать вашу поездку более комфортной и безопасной. , Hi-Tech 
Немая пневмония: скрытая угроза, которую нельзя упустить Несмотря на кажущееся отсутствие симптомов, немая пневмония представляет серьезную угрозу для здоровья. Вместе с врачом-инфекционистом разберемся, как вовремя распознать опасность. , Леди 
8 удивительных хобби, которые, по мнению науки, могут продлить вашу жизнь Как сказал однажды известный ученый Луи Пастер: «Удача сопутствует подготовленному уму». Так что подготовьте свой ум и тело с помощью этих жизнеутверждающих хобби. Никогда не знаешь, сколько дополнительных лет жизни вы сможете получить благодаря им. , Леди 
Секреты молодости: раскрываем истинный потенциал пептидов в уходе за кожей Важно ответственно подходить к выбору косметических продуктов, содержащих эти активные ингредиенты. , Красота 
Фьюжн-дизайн: как смешивать разные стили с умом Рекомендации, как создать уникальный и гармоничный интерьер, который будет радовать глаз и дарить вдохновение каждый день. , Дизайн и декор 
Хлои Кардашьян открыла правду о филлере в лице после болезни Два года назад Хлои столкнулась с серьезным диагнозом. , Звезды 
5 самых частых манипуляций в отношениях, которые ведут к расставанию Эксперт в области энерго-духовной работы поделился базисными "установками", которые метко уничтожают отношения. , Леди 
Интересные факты о попугаях: удивительные способности к обучению На первый взгляд, попугаи привлекают внимание своей яркостью, но истинная ценность кроется в их интеллекте и способности учиться. , Питомцы 
Электромобиль против традиционного авто: что выбрать Электромобили становятся всё более популярными, но стоит ли традиционным автомобилям уступать им дорогу? Мы рассмотрим плюсы и минусы обоих вариантов. , Авто 
Почему осенью хочется спать и как с этим бороться Уменьшение светового дня, дожди и более прохладная погода вызывают у организма реакцию, приводящую к усталости. , Здоровье 
Отдых с пользой: как родителям правильно организовать каникулы для ребёнка Важно обеспечить школьнику полноценный отдых и лёгкое возвращение к учебным будням. Как это сделать, расскажут эксперты. , Леди 
Почему так сложно найти пару? Разбираем основные причины вечного поиска партнера Многие девушки в современном мире сталкиваются с трудностями при поиске подходящего партнера для создания пары. , Леди