10:15, 02 июня 2023, автор: Lilit B.

Летний салат с макаронами

Name: Летний салат с макаронами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Паста каватаппи или другая по желанию – 350 гр; Оливковое масло – 2 ст.л.; Майонез – ½ ст.; Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л.; Сахар – 1 ч.л.; Помидоры – 2 шт.; Стебли сельдерея – 2 шт.; Морковь – 1 шт.; Оливки каламата без косточек – ½ ст.; Шпинат мини – 20 гр

Сегодня приготовим летний салат с макаронами — это классический гарнир , который к месту на каждой летней встрече, потому что его легко приготовить.

Источник фото: 123rf.com

Основным ингредиентов в рецепте являются макароны, которые можно выбрать по разновидности на свой вкус. Это только придаст разнообразия вашему блюду. Давайте приступим!

Летний салат с макаронами

Кухня: Европейская, cалат, калории: 388, время приготовления: 00:35

Ингредиенты

Паста каватаппи или другая по желанию – 350 гр

Оливковое масло – 2 ст.л.

Майонез – ½ ст.

Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л.

Сахар – 1 ч.л.

Помидоры – 2 шт.

Стебли сельдерея – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Оливки каламата без косточек – ½ ст.

Шпинат мини – 20 гр

Рецепт

1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту, периодически помешивая, до состояния al dente. Слейте воду и сразу промойте макароны холодной водой. Снова слейте воду и переложите в большую миску. Сбрызните оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание.

2. Тем временем в небольшой миске смешайте венчиком майонез, лимонный сок и сахарный песок до образования эмульсии; Приправьте солью и перцем.

3. Добавьте помидоры, которые заранее нарезаете кубиками, сельдерей кольцами, морковь тертую и оливки, разделенные на 2 части в миску с макаронами. Полейте заправкой и перемешайте, пока она хорошо не смешается, около 1 минуты.