Исчезнувшие вкусы советской эпохи: газированный напиток «Крюшон» — легенда прохладительных напитков прошлого

Советская индустрия прохладительных напитков славилась не только классическими позициями, но и уникальными местными разработками. Одним из таких культовых напитков, снискавших огромную популярность, был газированный «Крюшон». Однако после распада Союза его исчезновение с прилавков вызвало волну ностальгии.

Происхождение названия «Крюшон» восходит к французскому слову «cruchon», означающему «кувшинчик». В советское время этот напиток выпускался в широком ассортименте — клубничный, яблочный, вишневый, лимонный и так далее. Такое разнообразие вкусов позволяло удовлетворить вкусовые предпочтения самых взыскательных потребителей.

В отличие от алкогольной продукции, «Крюшон» в Советском Союзе был безалкогольным газированным напитком. Наиболее популярными его разновидностями считались виноградно-апельсиновый и виноградно-лимонный. Газировка производилась в Петербурге на пивоваренном заводе им. Степана Разина.

Вариант с апельсиновым ароматом выходил в ярко-красной, практически бордовой упаковке. Его цена варьировалась от 13 до 25 копеек. «Крюшон любительский белый» с лимонным вкусом имел более светлую этикетку и продавался по фиксированной цене — 25 копеек. Срок годности составлял от одной недели до одного месяца. Хранить напиток нужно было в холодильнике.

Кроме того, на советском рынке присутствовал «Крюшон любительский красный» — аналог классического «Крюшона» от завода им. Разина. Он отличался более насыщенно-красным оттенком, в отличие от более темного бордового цвета ленинградской версии.

Помимо традиционных «Крюшонов», в советское время продавались и другие уникальные прохладительные напитки местного производства. Так, в Грузии выпускался «Бахмаро», считавшийся аналогом «Пепси-Колы», а «Араду», имеющий цитрусовый вкус с добавлением подорожника и шпината ассоциировали с американской «Фантой».

После распада Советского Союза легендарный «Крюшон» исчез с прилавков, оставив в памяти людей яркие воспоминания о его неповторимом вкусе и аромате. Однако ностальгия по утраченному напитку не исчезла. В начале 2000-х предпринимались попытки возродить культовую газировку, однако они не увенчались успехом. Рецепт «Крюшона» оказался утерян, а воссоздать его в точности было практически невозможно.

Тем не менее, энтузиасты продолжают искать оригинальные способы вернуть «Крюшон» к жизни. Они пытаются восстановить исходные ингредиенты и технологию производства, чтобы возродить этот уникальный напиток советской эпохи. Несмотря на все трудности, надежда на возвращение «Крюшона» на рынок до сих пор живет в сердцах многих, кто помнит его неповторимый вкус.