Кокосовые сырники с бананом - Вкусно Ем
, автор: Ермакова М.

Кокосовые сырники с бананом

Отличный рецепт пышных сырников с бананом, жареных на сковороде.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_filirochka

Предлагаю вашему вниманию замечательные кокосовые сырники с бананом, которые очень полюбились в моей семье. Эти сырники невероятно нежные, так как в их составе не содержится ни капли муки. Мука используется лишь для панировки. В серединку каждого сырника помещается кружочек банана, и в готовом виде кажется, что эти сырники - с кремом. Очень рекомендую приготовить эти вкуснейшие сырники!

Чтобы приготовить сырники, следует подготовить все продукты по списку. Творог обязательно следует использовать мягкий и сухой.

Кокосовые сырники с бананом
Кухня: Европейская, завтрак, калории: 255, время приготовления: 00:30

Ингредиенты

Банан - 1 шт.

Творог - 280 г

Стружка кокосовая - 40 г

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Ванилин - 1 г

Яйцо - 1 шт.

Мука пшеничная - для панировки

Масло подсолнечное - для жарки

Рецепт

1. Творог выложить в миску, добавить сахар, ванилин и соль. Массу хорошо растереть вилкой.

2. Разбить в миску яйцо и соединить его с творожной массой.

3. Следом высыпать кокосовую стружку, размешать и оставить массу на 20 минут. Нарезать толстыми кружочками банан, не менее 1 см. На ладонь выложить около столовой ложки творожной массы, сверху положить кружочек банана, слегка вдавливая, и прикрыть немного творожной массой, ладонями подровнять.

4. Каждый сформированный сырник тут же припудривать мукой и выкладывать на досочку, которую также следует присыпать мукой.

5. Нагреть в сковороде масло, выложить сырники и жарить, пока нижняя сторона не подрумянится.

6. Аккуратно перевернуть сырники и обжарить с другой стороны.

7. Прямо со сковороды сырники выложить на бумажные салфетки, чтоб впиталось лишнее масло, а затем подать сырники к столу. Подать кокосовые сырники с бананом можно с джемом, мёдом или сладким сметанным соусом.

8. Приятного аппетита!

x