17:00, 11 июня 2024, автор: Ермакова М.

Маффины с ягодами и штрейзелем

Name: Маффины с ягодами и штрейзелем
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейска
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Сахар - 100 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Яйца куриные - 2 шт.; Йогурт питьевой - 300 г; Подсолнечное масло - 80 мл; Ягоды - 300 г; Штрейзель:; Сахар - 3 ст.л.; Мука пшеничная - 5 ст.л.; Сливочное масло - 20 г

Очень вкусные и нежные маффины к чаю.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_siraphol

Штрейзель - это кондитерская крошка. После выпечки она получается хрустящей. В этом рецепте она является отличным дополнением к маффинам. Маффины получаются рассыпчатыми и влажными, обязательно попробуйте приготовить. В качестве наполнения можете использовать любые ягоды на ваш вкус. Питьевой йогурт можно заменить на ряженку или кефир. Для приготовления маффинов с ягодами и штрейзелем возьмите следующие ингредиенты.

Маффины с ягодами и штрейзелем

Кухня: Европейска, десерт, калории: 241, время приготовления: 00:10

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Йогурт питьевой - 300 г

Подсолнечное масло - 80 мл

Ягоды - 300 г

Штрейзель:

Сахар - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 5 ст.л.

Сливочное масло - 20 г

Рецепт

1. Соедините в глубокой миске муку, сахар, разрыхлитель и перемешайте венчиком.

2. Добавьте йогурт, подсолнечное масло, яйца и перемешайте все до однородной массы.

3. Добавьте ягоды, обваленные в небольшом количестве муки, и аккуратно перемешайте.

4. Заполните формочки тестом на 2/3.

5. Для штрейзеля соедините в блендере муку, сахар, сливочное масло. Измельчите все в крошку.

6. Насыпьте крошку на каждый маффин. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

7. Маффины с ягодами и штрейзелем готовы, приятного аппетита.