17:00, 10 июня 2024, автор: Ермакова М.

Вафли на ряженке в вафельнице

Name: Вафли на ряженке в вафельнице
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Ряженка 4% - 100 мл; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Сливочное масло - 25 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Мука пшеничная - 150 г; Растительное масло - для смазывания панелей вафельницы

Сегодня предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейшие домашние вафли.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_anaumenko

Тесто будем замешивать на ряженке с добавлением куриных яиц, сахара, сливочного масла, муки и разрыхлителя, а выпекать вафли - в вафельнице. Рецепт достаточно простой, главное, иметь под рукою нужные ингредиенты. Вафли на ряженке получаются нежными и очень вкусными, по желанию в тесто можно добавить немного ванилина или ванильного сахара, он придаст выпечке приятный аромат.

Возьмите продукты для приготовления вафель на ряженке в вафельнице, они должны быть комнатной температуры. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи и дайте ему остыть до тёплого состояния. Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем и просейте сыпучую смесь через мелкое сито, чтобы насытить её кислородом.

Вафли на ряженке в вафельнице

Кухня: Европейская, выпечка, калории: 273, время приготовления: 00:45

Ингредиенты

Ряженка 4% - 100 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Сливочное масло - 25 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 150 г

Растительное масло - для смазывания панелей вафельницы

Рецепт

1. В глубокой миске соедините куриные яйца и сахарный песок. Венчиком или миксером взбейте массу до однородного состояния.

2. Затем влейте растопленное сливочное масло и ряженку.

3. Введите пшеничную муку с разрыхлителем.

4. Тесто тщательно перемешайте, чтобы не осталось мучных комочков. По консистенции оно должно напоминать сметану средней густоты.

5. Панели вафельницы смажьте тонким слоем растительного масла и разогрейте её. Затем столовой ложкой выложите порции теста, примерно по 1-1,5 ложки на одну вафлю, закройте крышку и выпекайте вафли до красивого золотистого цвета.

6. В зависимости от мощности прибора на это уйдёт около 5-7 минут. Готовые вафли аккуратно, чтобы не обжечься, переложите на металлическую решётку и дайте им немного остыть.

7. Вкусные, румяные вафли на ряженке готовы. На стол подавайте их в тёплом виде с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.

8. Приятного аппетита!