Фасолевый суп со шпинатом и сосисками - Вкусно Ем
, автор: Ермакова М.

Фасолевый суп со шпинатом и сосисками

Очень полезный супчик.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_lenyvavsha

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью - идеальный вариант для быстрого обеда, так как его приготовление не требует много времени и усилий. Легкий, но питательный за счет сосисок и консервированной фасоли.

Фасолевый суп со шпинатом и сосисками
Кухня: Европейская, суп, калории: 241, время приготовления: 00:25

Ингредиенты

Фасоль консервированная - 250 г

Сосиски молочные - 350 г

Шпинат - 90 г

Сельдерей стебель - 200 г

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 150 г

Чеснок - 10 г

Лавровый лист - 1 шт.

Масло оливковое - 30 мл

Соль - 1 ч. ложка

Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки

Перец душистый горошком - 5 шт.

Вода - 800 мл

Рецепт

1. Лук, морковь и чеснок очистите и нарежьте кубиками.

2. Стебель сельдерея нарежьте кубиками.

3. Шпинат промойте и обсушите.

4. Сосиски нарежьте кружочками.

5. В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло. Выложите лук и морковь и обжарьте 3-5 минут.

6. Добавьте сосиски и обжарьте 3 минуты.

7. Добавьте сельдерей с чесноком. Обжарьте, периодически помешивая, 3-4 минуты.

8. Залейте водой и доведите до кипения.

9. Добавьте лавровый лист и перец горошком.

10. Добавьте фасоль и варите 7-10 минут.

11. Всыпьте специи. Добавьте шпинат, варите 1-2 минуты и выключите.

12. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

13. Приятного аппетита!

x