19:00, 16 мая 2024, автор: Ермакова М.

Заварные блинчики на йогурте с начинкой

Name: Заварные блинчики на йогурте с начинкой
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Для теста:; Йогурт натуральный - 500 мл; Кипяток - 400 мл; Мука - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахарный песок - 2 ст.л.; Сода - 1 ч.л.; Соль - щепотка; Растительное масло - 4 ст.л.; Для творожной начинки:; Творог - 500 г; Сметана - 2 ст.л.; Ванилин - щепотка; Соль - щепотка; Сахарный песок - по вкусу; Для медовой начинки:

Вкусный и быстрый завтрак.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_schan

Соберите ингредиенты для приготовления заварных блинчиков на йогурте с начинкой.

Заварные блинчики на йогурте с начинкой

Кухня: Европейская, десерт, калории: 170, время приготовления: 01:10

Ингредиенты

Для теста:

Йогурт натуральный - 500 мл

Кипяток - 400 мл

Мука - 300 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахарный песок - 2 ст.л.

Сода - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 4 ст.л.

Для творожной начинки:

Творог - 500 г

Сметана - 2 ст.л.

Ванилин - щепотка

Соль - щепотка

Сахарный песок - по вкусу

Для медовой начинки:

Рецепт

1. В кефир комнатной температуры добавить яйца, сахар, соль. Взбить венчиком.

2. Просеять муку.

3. Перемешать, чтобы не было комочков.

4. Вскипятить воду и всыпать туда соду. Когда реакция закончится, вливать частями кипяток в тесто и вымешивать венчиком. Оно должно быть в меру жидким. Оставить минут на 10.

5. Затем влить растительное масло, перемешать и выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

6. С творожной начинкой сделала треугольники. В центр блина выложить начинку.

7. Сложить треугольником.

8. Перевернуть швом вниз.

9. С медовой начинкой сделала улитки. Мёд распределить на одной половинке блина.

10. Свернуть в трубочку и сделать улитку, закрепив зубочисткой.

11. На стол заварные блинчики на йогурте с начинкой подавать тёплыми со сметаной.