10:00, 09 мая 2024, автор: Ермакова М.

Тигровые креветки, жаренные в томатном соусе

Name: Тигровые креветки, жаренные в томатном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки тигровые - 400 г; Чеснок - 1-2 зубчика; Соус томатный - 3-4 ст.л.; Соевый соус - 1 ст.л.; Вустерский соус - 1,5 ч.л.; Жгучий соус - по вкусу; Устричный соус - 1 ч.л.; Лимонный сок - 1 ч.л.; Перец ч.м. - по вкусу; Розмарин - пару веточек; Масло оливковое - 3 ст.л.; Петрушка - несколько веточек

Невероятно простое в приготовлении и очень вкусное блюдо из тигровых креветок - настоящее ресторанное блюдо.

Источник фото: ru.123rf.com/profile_nikkytok

Это блюдо не может не понравиться вам, если вы - любитель жареных креветок, и не обязательно тигровых или королевских. Так можно приготовить абсолютно любых креветок, даже мелких, только время приготовления нужно уменьшить, и я уверяю вас - пальчики оближут все ваши гости, даже несмотря на вечерние наряды.

Для приготовления тигровых креветок, жаренных в томатном соусе, подготовьте продукты по списку. Креветки нужно предварительно разморозить, зелень помыть, обсушить.

Тигровые креветки, жаренные в томатном соусе

Кухня: Европейская, ужин, калории: 134, время приготовления: 00:30

Ингредиенты

Креветки тигровые - 400 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Соус томатный - 3-4 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Вустерский соус - 1,5 ч.л.

Жгучий соус - по вкусу

Устричный соус - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Розмарин - пару веточек

Масло оливковое - 3 ст.л.

Петрушка - несколько веточек

Рецепт

1. Для начала приготовьте соус. Смешайте любимый томатный соус, вустерский, соевый, жгучий и устричный, добавьте лимонный сок. Если нет устричного соуса, замените его на рыбный соус, но если и его нет, просто добавьте соли по вкусу. Если соус получился густоват, добавьте немного белого вина или воды - что есть в наличии. Также, если любите фьюжн, можно добавить в соус немного жидкого меда.

2. Разогрейте в сковороде масло, добавьте в него раздавленный зубчик чеснока и розмарин.

3. Когда пойдет вкусный розмариново-чесночный аромат, выложите на сковороду креветок. Готовьте 1,5-2 минуты с одной стороны.

4. Переворачиваем на другую сторону и готовим столько же по времени.

5. Добавляем томатный соус. Кстати, если у вас нормальные отношения с чесноком, его можно пропустить через пресс и добавить вместе с томатным соусом.

6. Хорошенько перемешиваем, добавляем рубленую петрушку, еще раз перемешиваем и готовим на тихом огне 1 минуту. Выключаем плиту, накрываем сковороду крышкой и даем блюду настояться несколько минут перед подачей.

7. Вкуснейшие тигровые креветки, жаренные в томатном соусе, готовы к дегустации. Приятного!