14:00, 14 апреля 2024, автор: Ермакова М.

Вафли из кукурузной муки в вафельнице

Name: Вафли из кукурузной муки в вафельнице
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молоко - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 25 г; Растительное масло - 2 ст.л. (+ для смазывания панелей вафельницы); Разрыхлитель - 0,5 ч.л.; Кукурузная мука - 120 г

Предлагаю сегодня вместе со мной приготовить вкуснейшие кукурузные вафли в вафельнице.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_9dreamstudio

Тесто будем замешивать на молоке, с добавлением сахара, яйца, растительного масла и разрыхлителя. Чтобы вафли получились ароматными, добавим немного ванильного сахара. Выпекать такое лакомство предлагаю в вафельнице, там выпечка получается идеальной.

По данному рецепту вафли будут в меру сладкими, поэтому количество сахара регулируем самостоятельно либо подаём их в сочетании с мёдом или вареньем.

Вафли из кукурузной муки в вафельнице

Кухня: Европейская, завтрак, калории: 266, время приготовления: 00:40

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 25 г

Растительное масло - 2 ст.л. (+ для смазывания панелей вафельницы)

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Кукурузная мука - 120 г

Рецепт

1. В глубокой миске соедините молоко комнатной температуры и куриное яйцо. С помощью венчика перемешайте массу до однородного состояния.

2. Затем добавьте сахарный песок и рафинированное растительное масло без запаха. Снова перемешайте. На данном этапе в тесто можно добавить чайную ложечку ванильного сахара или ванилин на кончике ножа, он придаст выпечке приятный аромат.

3. Введите кукурузную муку и разрыхлитель.

4. Тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться средней густоты (как на фото). Учитывая, что мука у всех разная, её может понадобиться немного меньше или больше, нежели указано в списке ингредиентов, ориентироваться нужно по консистенции теста.

5. Панели вафельницы смажьте тонким слоем растительного масла и разогрейте. Затем выложите по 1,5 столовых ложки теста на одну вафлю.

6. Закройте крышку и выпекайте вафли в течение 5-7 минут, до золотистого цвета. Готовые вафли остудите на решётке.

7. Вафли из кукурузной муки в вафельнице получаются очень вкусными и аппетитными. Подавайте их на стол с вареньем или мёдом.

8. Приятного аппетита!