20:00, 10 апреля 2024, автор: Ермакова М.

Сладкий плов с сухофруктами

Name: Сладкий плов с сухофруктами
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис длиннозерный – 0,5 стакана; Курага – 4 шт.; Чернослив – 6 шт.; Изюм – 30 г; Финики – 6 шт.; Сливочное масло – 20 г; Вода – 1,5 стакана; Соль – щепотка

Это сытный и питательный плов на завтрак для всей семьи. Если вы - любитель сухофруктов, тогда этот рецепт точно для вас.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_espies

Плову не обязательно быть мясным. В сладкой вариации он даже более вкусный и сытный, особенно с сухофруктами! Такой плов можно подавать в любое время суток, однако я предпочитаю завтрак и вам советую. Рис с сухофруктами утром - это сытное и питательное начало дня.

Несмотря на то, что плов сладкий, сахара я не использую. Всё потому, что сладость в данном рецепте дают сами сухофрукты, в частности финики и изюм. Но никто не запрещает добавлять сахар или мёд по вкусу, если хочется. Только помните, что это повлияет и на калорийность блюда.

Ингредиенты для сладкого плова с сухофруктами готовы, приступим к приготовлению!

Сладкий плов с сухофруктами

Кухня: Восточная, праздничный стол, калории: 137, время приготовления: 01:10

Ингредиенты

Рис длиннозерный – 0,5 стакана

Курага – 4 шт.

Чернослив – 6 шт.

Изюм – 30 г

Финики – 6 шт.

Сливочное масло – 20 г

Вода – 1,5 стакана

Соль – щепотка

Рецепт

1. Для начала подготовим сухофрукты. Курагу зальем кипятком и оставим до размягчения.

2. Финики и чернослив достаточно залить обычной водой на 10-15 минут.

3. Изюм заливаем горячей водой также минут на 15.

4. После замачивания все сухофрукты промываем. Курагу разрезаем на несколько частей.

5. У фиников удаляем кожуру и косточки и также разрезаем пополам.

6. Выкладываем сухофрукты на сковороду, заливаем водой и всыпаем тщательно промытый рис. Солим блюдо и готовим до впитывания жидкости и мягкости риса.

7. В готовый плов добавляем сливочное масло. По вкусу можно подсластить рис медом или сахаром.

8. Сладкий плов с сухофруктами готов! Приятного аппетита!