18:00, 23 марта 2024, автор: Ермакова М.

Шашлык из шампиньонов в духовке с перцем и черри

Name: Шашлык из шампиньонов в духовке с перцем и черри
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны - 600 г; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры черри - 5 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Майонез - 1 ст.л.; Лимонный сок - 1 ст.л.; Соевый соус - 1 ст.л.; Томатный соус - 1 ст.л.; Приправа для овощей - 1 ч.л.; Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.; Соль - по вкусу; Перец ч.м. - по вкусу

Сочная и вкусная закуска из шампиньонов с болгарским перцем и помидорами черри.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_norrie3699

Шашлычки из грибов любят все, а вкусно замаринованные шампиньоны на гриле - тем более. Мои домашние просто обожают эту закуску, так что я часто экспериментирую с маринадом, и часто получается очень вкусно и удачно. Сегодня покажу один вариант, как можно очень вкусно приготовить и запечь шампиньоны в духовке. Попробуйте при случае, вам понравится.

Продукты для приготовления шашлыка из шампиньонов в духовке с болгарским перцем и помидорами черри подготовьте по списку ингредиентов. Грибы зачистите новой кухонной губкой от остатков компоста. Помидоры и перец помойте под проточной водой вместе с очищенным луком.

Шашлык из шампиньонов в духовке с перцем и черри

Кухня: Европейская, мясо, калории: 41, время приготовления: 00:40

Ингредиенты

Шампиньоны - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры черри - 5 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Томатный соус - 1 ст.л.

Приправа для овощей - 1 ч.л.

Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Рецепт

1. Сложите чистые грибы и нарезанный кольцами лук в глубокую миску.

2. Добавьте приправу, сухой чеснок, соевый соус, майонез и любимый кетчуп и перец по вкусу.

3. Чуть полейте грибы лимонным соком, тщательно все перемешайте, оставьте мариноваться минут на 10. Если в приправе не содержится соль, тогда маринад следует немного посолить.

4. А пока очистите перец от семечек и плодоножки, нарежьте его небольшими квадратами.

5. Бамбуковые палочки обязательно нужно замочить в холодной воде. Сделайте это одновременно с маринованием грибов, 10 минут будет достаточно. Теперь нужно нанизать овощи на шпажки, чередуя их, последним на каждый шашлык наденьте помидор черри.

6. Положите шашлычки на форму для запекания и отправьте ее при 200 градусах в духовку на 15 минут, лучше всего под гриль.

7. Шашлык из шампиньонов с болгарским перцем и помидорами черри готов.

8. Подавайте в качестве гарнира к любому мясному блюду. Приятного.