Торт "Три стакана" со сметанным кремом – прекрасная выпечка с нежнейшим вкусом.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_alfazetchronicles
Сахар, мука и кефир для приготовления торта отмеряются стаканами, что очень удобно. Шоколадный корж выпекается, делится на две части, затем коржи смазываются кремом. Остаётся посыпать тортик бисквитной крошкой, оставшейся от коржей, и дать ему пропитаться примерно 2 часа в холодильнике.
Торт "Три стакана" со сметанным кремом
Кухня: Европейская, десерт, калории: 451, время приготовления: 03:30
Ингредиенты
Мука - 1 стакан 200 мл (130 г)
Сахар - 1 стакан (180 г)
Кефир - 1 стакан (200 мл)
Яйцо - 1 шт.
Сода - 8 г (1 ч. ложка)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Какао - 1 ст. ложка
Масло сливочное для смазывания формы - 10 г
Для крема торта:
Сметана жирностью не менее 20 % - 400 г
Сахарная пудра - 4 ст. ложки
Рецепт
1. В миску отправляем яйцо, слегка перемешиваем венчиком.
2. Перемешиваем венчиком до растворения сахара.
3. Снова перемешиваем венчиком.
4. Духовку включаем для разогрева до 180 градусов. В отдельную миску отправляем кефир и соду. Перемешиваем.
5. Кефир с содой вливаем в яичную массу.
6. Кефир с содой вливаем в яичную массу. Перемешиваем.
7. Добавляем просеянную муку и какао-порошок.
8. Перемешиваем до растворения комочков.
9. Дно разъёмной формы диаметром 18-20 см застилаем пергаментом. Бортики смазываем растительным маслом. Выливаем тесто в форму.
10. Отправляем форму с тестом в разогретую духовку на 35-40 минут.
11. Готовый корж остужаем в форме.
12. Подравниваем корж сверху, обрезав верхушку.
Разрезаем корж вдоль на две части.
13. Измельчаем верхушку в чаше блендера в мелкую крошку. Она понадобится для украшения торта.
14. В миску отправляем сметану и сахарную пудру. Перемешиваем до растворения сахарной пудры.
Большую тарелку или блюдо застилаем пергаментом. Выкладываем одну часть коржа. Смазываем примерно 1/3 частью крема.
15. Накрываем второй частью коржа.
16. Верх и бока торта смазываем оставшимся кремом.
17. Посыпаем торт подготовленной крошкой.
18. Отправляем торт пропитываться в холодильник на 2 часа
Поведение хомяков: как понять и правильно реагировать на сигналы питомца Хомяки общаются с нами через своё поведение. Узнайте, как правильно интерпретировать их сигналы и обеспечивать им комфортные условия. , Лайфхаки 
Как справиться со стрессом: простые техники релаксации и медитации Чувствуете, что стресс контролирует вашу жизнь? Спешка, дедлайны и заботы могут подорвать здоровье. Откройте для себя методы релаксации, и они уже сегодня могут изменить ваше состояние и улучшить качество жизни. , Леди 
6 причин неприятного запаха изо рта у кошек: как распознать и предотвратить опасные болезни Неприятный запах изо рта кошки – это не просто неудобство, а важный сигнал, на который стоит обратить внимание. , Здоровье 
Гармония и баланс: принципы фэн-шуй для вашего дома В современном мире, где стресс и беспокойство стали частью повседневной жизни, фэн-шуй предлагает методы, которые помогут улучшить качество жизни, создав благоприятную атмосферу в вашем доме. , Дизайн и декор 
Как избежать потери багажа во время путешествий: 5 простых рекомендаций Эти советы помогут не испортить отпуск. , Лайфхаки 
Развод и эмоции: как справиться с психологическим кризисом Почему так сложно быстро отпустить ситуацию и двигаться дальше? Психолог и судебный эксперт Екатерина Франскевич делится своими инсайтами, как справиться с психологическими трудностями развода и начать новую жизнь. , Леди 
Темная сторона славы: трагические судьбы актеров, прославившихся сериалом «Беверли-Хиллз» Многих исполнителей главных ролей уже нет в живых. , Звезды 
5 пронзительных фильмов о любви, в которых нет хеппи-энда Такие ленты трогают душу, заставляют сопереживать героям и размышлять о природе любви. , Кино и сериалы 
Жайма - казахское блюдо Жайма по-казахски – это блюдо из тушеного мяса и трубочек из теста. , Еда и рецепты 
Стоматологи предупреждают: сухость во рту может привести к ряду серьезных проблем Постоянная сухость во рту может быть сигналом к развитию целого ряда опасных заболеваний. , Здоровье 
Как улучшить сон: лайфхаки для создания идеальной спальни "Спокойный сон — основа продуктивного дня," — утверждают специалисты по сну. Но как достичь этого спокойного сна? Рассмотрим профессиональные подходы для создания идеальной спальни, способствующей качественному отдыху. , Лайфхаки 
Лайфхаки для путешествий: как упаковать чемодан компактно и удобно Собираетесь в поездку и снова ломаете голову, как уместить всё в одном чемодане? Расскажем, как упаковать чемодан так, чтобы всё поместилось и еще осталось место для сувениров. , Леди 
Бешбармак по-казахски Бешбармак по-казахски считается одним из самых распространенных видов этого известного блюда тюркоязычных народов. , Еда и рецепты 
Ошибки при приучении щенка к пеленке и как их избежать Многие владельцы непреднамеренно совершают ошибки, которые замедляют процесс приучения щенка к пеленке. Мы собрали для вас самые полезные советы, чтобы помочь вам избежать этих ошибок и сделать обучение вашего щенка приятным и успешным. , Лайфхаки 
Почему кошки поедают траву: ветеринары раскрывают причины необычного поведения Многие владельцы кошек замечают, как их пушистые питомцы с энтузиазмом поглощают зеленые растения при первой возможности. , Питомцы 
Никакой пользы: 5 вредных продуктов, которыми мы кормим детей Дети очень любят их за вкус и аромат, но взрослые-то знают, что далеко не всё вкусное является полезным. , Здоровье 
Предостережения медиков: увлечение «мясной» диетой может обернуться серьезными проблемами Врачи предостерегли об опасности нового тренда на питание. , Здоровье 
Ваш идеальный хомяк: виды, которые почти не пахнут Важно понимать, что полностью "беззапаховых" хомяков не существует. Все животные выделяют определенные запахи, и хомяки не являются исключением. Однако некоторые виды хомяков и правильный уход за ними могут значительно снизить неприятные запахи. , Здоровье