23:00, 19 февраля 2024, автор: Ермакова М.

Домашние сливочные конфеты

Name: Домашние сливочные конфеты
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливки 11% - 50 мл; Сахар - 150 г; Ванильный сахар - 1/2 ч.л.; Крахмал - 1 ст.л.

Готовим вкусные сливочные конфеты в домашних условиях.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_serezniy

Если любите сладости, приготовленные своими руками, то не проходите мимо этого рецепта. Для приготовления сливочных конфет в домашних условиях понадобится минимальное количество ингредиентов, да и времени займет минут 15. Ведь было так, что хочется к чаю сладенького, но не выпечку, а конфетку вприкуску с чаем, а ничего нет... Вот на такой случай сохраните себе этот простой рецепт, да и запомнить его совсем несложно. Честно скажу, я их стала делать реже, но пока дочь была маленькой, эта сладость у нас была частым гостем.

Итак, подготовим все необходимые ингредиенты для домашних сливочных конфет.

Домашние сливочные конфеты

Кухня: Европейская, десерт, калории: 328, время приготовления: 00:30

Ингредиенты

Сливки 11% - 50 мл

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 1/2 ч.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Рецепт

1. Для начала выльем сливки в сотейник. Кстати, если нет сливок, я использую молоко, тоже получается вкусно.

2. Всыпем сахарный песок и ванилин.

3. Поставим на средний огонь и, помешивая, варим, сначала масса будет густеть, потом пениться, так и должно быть.

4. Как только цвет станет карамельным, снимите с огня и сразу разлейте по формочкам, масса быстро остывает и застывает. Совет! Для домашних сливочных конфет лучше всего использовать силиконовую форму.

5. В пищевой пакет насыпаем крахмал, у меня - кукурузный, но можно и картофельный.

6. Выкладываем застывшие конфеты, зажимаем край пакета и встряхиваем.

7. Домашние сливочные конфеты готовы к употреблению. Приятного чаепития!