Такой рецепт на любителя, но однозначно он придется по вкусу сторонникам диетического питания и детям в качестве прикорма.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_spongepo
Из 4 морковок среднего размера получится около полулитра морковного пюре. Важно брать сочную морковь без землянистого привкуса.
Заготовленное на зиму пюре из моркови можно использовать в "чистом" виде, подавая его с жирной сметаной, можно использовать как дополнительный, уже готовый, ингредиент в овощном супе-пюре.
Для приготовления морковного пюре на зиму понадобится только морковь, её следует промыть и почистить при помощи овощного ножа.
Пюре из моркови на зиму
Кухня: Европейская, домашние заготовки, калории: 32, время приготовления: 01:10
Ингредиенты
Морковь - 4 шт.
Рецепт
1. Нарежьте морковь крупными кусочками и положите в кастрюлю.
2. Залейте морковь кипящей водой, чтобы она покрыла морковь. Кипяток поможет сохранить вкус моркови, чтобы при постепенном нагревании он не "уходил" в воду.
3. Накройте кастрюлю крышкой и варите морковь до мягкости. Проверяйте готовность, протыкая её вилкой или острием ножа. Когда морковь будет готова, переложите её в блендер. Отвар не понадобится. Измельчите морковь в максимально нежное и однородное пюре.
4. Чтобы заготовить пюре из моркови на зиму, его необходимо переложить в чистую банку и подвергнуть традиционной стерилизации (в кастрюле с водой). Затем вынуть, закрутить в горячем виде и оставить до полного остывания, накрыв чем-то теплым.
5. Хранить приготовленное таким образом морковное пюре можно при комнатной температуре.
Как сделать так, чтобы волосы быстро не жирнели: секреты свежести и лёгкости Для уменьшения быстрого загрязнения волос нужно пересмотреть не только косметические уходовые средства, но и привычки. , Леди 
Топ-5 необычных гаджетов для ЗОЖевцев Устройства, которые вернут тягу к правильному питанию и превратят весь процесс в увлекательную игру. , Hi-Tech 
Загадочные ведерки под автомобилями: что скрывается за этой традицией? "Ведро с болтами" в народном понимании — это не столько конкретная модель автомобиля, сколько характеристика устаревшей и ненадежной техники. , Лайфхаки 
Кишечник и помощь ему после праздников Как привести в норму кишечник после праздничных застолий? , Здоровье 
10 идей, как интересно провести новогодние каникулы с ребёнком Новогодние каникулы — это прекрасная возможность заняться множеством активностей, наполненных радостью и весельем. , Дети 
Полезные теплые ванны: здоровье и красота кожи Регулярные водные ритуалы помогут поддерживать не только здоровье, но и внутреннюю гармонию, превращая обыденность в приятную заботу о себе. , Красота 
5 способов видеть проблемы, как возможности для роста Трудности и вызовы в предпринимательстве следует рассматривать как возможности для роста и развития. , Бизнес 
Всего один штрих: как быстро превратить повседневный образ в праздничный Внедрив в привычный стиль хотя бы один-два подобных штриха, его легко сделать более ярким и подходящим для праздничной ночи. , Мода 
При полном параде: как быстро подготовить кожу к новогодней ночи Даже если времени в обрез и вам кажется, что вы ничего не успеваете, главное в предновогодней суете – найти время на заботу о себе. , Леди 
Новый год без последствий: сохраняем красоту кожи в праздничную ночь Забота о себе – лучший способ встретить Новый год в отличном настроении и с сияющей кожей. , Красота 
Как найти подсос воздуха в системе охлаждения двигателя? Простой и результативный метод Завоздушивание этой системы может привести к серьезным поломкам и дорогостоящему ремонту. , Лайфхаки 
Как быстро привести себя в порядок к Новому году: 5 полезных советов Домашний салон красоты - направленный бьюти-отдых. , Красота 
Не только фруктовые: какие салаты можно готовить с цитрусами? Цитрусы уместно добавить и в некоторые салаты с мясом, рыбой, овощами. , Еда и рецепты 
Представлен электрический гиперкар Rimac Nevera R с максимальной скоростью 412 км/ч На одном заряде спорткар способен проехать 490 км по циклу WLTP. , Новости 
Как ухаживать за кожей после депиляции. Советы для сахарной и восковой депиляции Обеспечиваем особый уход после депиляции, чтобы избежать раздражений, воспалений и вросших волос , Красота 
Fix Price выпустил первую коллекцию стильной бижутерии Fix Price впервые запустил в продажу коллекцию стильной и актуальной бижутерии, которая поможет дополнить и выгодно подчеркнуть любой женский образ. , Леди 
Зимние супы: что приготовить для укрепления иммунитета Зимние супы — это не только вкусное, но и эффективное средство для укрепления иммунитета. , Еда и рецепты 
Какие деревья можно выращивать в квартире: 5 полезных советов Пять деревьев, которые можно вырастить даже в квартире. , Лайфхаки