Традиционная праздничная закуска - бутерброды со шпротами и солёным огурцом.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_atlasfoto
Салат "Оливье", "Селёдка под шубой" и бутерброды со шпротами - непременные блюда на праздничном столе в советское время. Да и сегодня хозяйки с удовольствием готовят такие бутерброды. Закуска со шпротами делается быстро, из доступных продуктов и неизменно пользуется успехом, несмотря на то, что на столе присутствуют и более изысканные блюда.
Шпроты - способ обработки мелкой рыбки. Первоначально бралась рыбка шпрот, семейства сельдевых. А потом шпроты стали готовить и из кильки, тюльки, мелкой салаки. Сначала рыбку коптят, а потом консервируют в масле.
Итак, приготовим бутерброды со шпротами и солёным огурцом. Хлеб можно взять и белый, и ржаной.
Бутерброд со шпротами и соленым огурцом
Кухня: Европейская, закуска, калории: 278, время приготовления: 00:30
Ингредиенты
Шпроты - 1 банка (160 г)
Хлеб - 10 ломтиков
Огурцы солёные - 1-2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Петрушка - 1 веточка
Чеснок - 1 зубчик
Рецепт
1. Хлеб разрежем наискосок и подсушим в духовке 5-7 минут.
2. Пока сушится хлеб, порежем тонко наискосок огурчики.
3. Петрушку мелко порежем, чеснок пропустим через пресс. Смешаем с майонезом.
5. Выложим на каждый бутерброд по одной шпротинке и по ломтику солёного огурца. Украсим зеленью.
6. Вот и всё, бутерброды со шпротами и солёным огурцом готовы. Приготовьте такую простую закуску на Новый год, и гости вам будут благодарны, ведь эти бутербродики - наша традиция.