16:00, 28 января 2024, автор: Ермакова М.

Итальянские лепёшки с черри и сыром

Name: Итальянские лепёшки с черри и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тесто дрожжевое - 300 грамм;; Томат черри - 10 шт;; Томатная паста - 1 ч.л;; Майонез - 1 ст.л;; Тимьян - 2 веточки;; Перец болгарский - 0,5 шт;; Сыр - 200 грамм;; Зелень - по вкусу.

Очень люблю разные импровизации на тему "Фокачча, сыр, пицца" и полагаю, что я не единственный поклонник разных "вкусностей" из страны, которая помимо умопомрачительных рецептов ещё и указывает всему миру, что модно, а что нет.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_natabene

Итак, делюсь легчайшим рецептом, который придётся по вкусу всем. Главное в нём - тимьян, сыр и томат черри.

Итальянские лепёшки с черри и сыром

Кухня: Европейская, ужин, калории: 86, время приготовления: 00:30

Ингредиенты

Тесто дрожжевое - 300 грамм;

Томат черри - 10 шт;

Томатная паста - 1 ч.л;

Майонез - 1 ст.л;

Тимьян - 2 веточки;

Перец болгарский - 0,5 шт;

Сыр - 200 грамм;

Зелень - по вкусу.

Рецепт

1. Итак, подготовьте дрожжевое тесто для пиццы (подходящий рецепт на сайте есть или подойдёт готовое из маркета), болгарский перец, томат черри, тимьян, томатную пасту, майонез и сыр.

2. У меня было готовое тесто, я дала ему 15 минут отлежаться на столе.

3. Тесто раскатать в тонкую лепёшку. Соедините томатную пасту и майонез. Получившимся соусом смажьте тесто.

4. Томаты черри разрежьте пополам и выложите на основу. Очень хорошо в вкусовом плане будет "звучать" рядом болгарский перц. Тимьян разберите на соцветия, а зелень мелко порежьте и весь этот пахучий букет потрусите на лепёшки.

5. Теперь самое приятное - это сыр. Я очень люблю сыр и , на мой взгляд, сыра много не бывает. Если лепёшки запечь без сыра, а просто с травами и томатом, то они больше будут походить на фокаччу, а так больше похожи на пиццу.

6. Вся эта красота выпекается очень быстро, примерно 10-15 минут при 200-215 градусах. ( Не забудьте, что тесто раскатано тонко).

7. Есть горячей, только горячей! Вот такой простой рецепт. А ведь всё простое - гениально