Рецепт вкусных тонких заварных блинов на простокваше с кипятком.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_firstblood
Тонкие заварные блины на простокваше - замечательный завтрак для всей семьи. Блины получаются тонкими, пористыми и нежными. Выпечка на кисломолочных продуктах обычно нежнее, чем на свежем молоке, это всегда нужно иметь в виду при замесе теста (особенно дрожжевого).
Подавать такие блины можно так, как вам нравится: со сметаной, медом, сгущенным молоком или вареньем. Вполне уместны любые несоленые добавки: паштеты, намазки, икра. Удобно блины на простокваше фаршировать творогом, мясом, луком и яйцами - подойдет любая начинка.
Возьмите продукты по списку.
Тонкие заварные блины на простокваше
Кухня: Европейская, завтрак, калории: 159, время приготовления: 00:50
Ингредиенты
Простокваша - 1,5 стакана
Кипяток - 0,5 стакана
Яйца куриные - 1 шт.
Мука - 1 стакан
Соль - 0,5 ч.л.
Масло сливочное топленое - 50 г
Разрыхлитель - 5 г
Рецепт
1. В простоквашу комнатной температуры разбейте яйцо. Я на замес теста до 0,6 литра кладу 1 яйцо - выпечка получается намного нежнее.
2. Посолите и перемешайте.
3. Добавьте муку, ее можно просеять, а можно и не просеивать - недавно в кулинарной передаче выяснили, что эта процедура часто лишняя: это раньше мука была с примесями, которые сейчас удаляются на стадии производства. Муки в зависимости от сорта может понадобиться чуть больше или меньше.
4. Всыпьте разрыхлитель.
5. Перемешайте тесто венчиком.
6. Заварите кипятком из чайника.
7. Влейте в тесто растопленное масло. Снова его перемешайте и дайте минут 10-15 настояться.
8. Выпекайте блины, как обычно, чуть смазав сковороду перед первым блином, дальше хватит введенного в тесто масла.
9. Когда подрумянится блин, переверните и поджарьте другую сторону.
10. Блины укладывайте стопочкой. Вот какие они румяные!
11. Подавайте тонкие заварные блины на простокваше с любыми добавками, у меня были мед и сметана, виноград вприкуску
"Спорт дал все, иду к чемпионству". Интервью с бойцом ММА Дмитрием "Ганнибал" Арышевым Дмитрий Арышев рассказал, как детская мечта стала явью и привела его к чемпионскому титулу. , Спорт 
МВД просит родителей отвязать банковские карты от аккаунтов в Roblox Это обращение ведомства связано с мошенничеством через детей. , LifeStyle 
Антидождь: преимущества и недостатки, виды, технология нанесения Антидождь отталкивает не только капли воды, но и грязь, масло. , Лайфхаки 
Секреты создания идеального освещения в каждой комнате вашего дома Свет — это язык, на котором ваш дом разговаривает с вами. Говорите на нём смело. , Дизайн и декор 
Подарки любимым в Fix Price В Fix Price появилась тематическая коллекция к самому романтичному празднику в году, которая поможет порадовать любимых. , Новости 
Топ-4 лучших датчиков движения для умного дома Эти модели устройств избавят от необходимости мелкого ручного взаимодействия с основными предметами интерьера дома. , Hi-Tech 
Фраппучино может повысить риск развития деменции Холодный кофе со льдом способен приводить к возникновению дегенеративных заболеваний. , Здоровье 
Отдых в Лаосе: погружение в древние традиции и природную красоту Отдых в Лаосе - это возможность отойти от шума и суеты современного мира, погрузившись в мир древних традиций, великолепной природы и глубокого духовного спокойствия. , Направления 
Топ-5 фильмов про супергероев, которые изменили жанр Каждый из этих фильмов внёс свой вклад в развитие жанра, сделав его более глубоким, разнообразным и привлекательным для широкой аудитории. , Кино и сериалы 
Восточная Азия: уникальные направления для путешественников Начиная с Японии, через Корею, Вьетнам и Таиланд, каждая страна обладает уникальным очарованием и историей. , Направления 
Удивительное рядом: 3 выставки февраля, куда стоит сходить всей семьей Главные события февраля 2025 года, которые стоит посетить в Москве. , Культура 
10 советов, как подготовить ребёнка к появлению братика или сестрички Подготовка ребёнка к появлению ещё одного может быть трудной, но это замечательная возможность создать особую связь между детьми и укрепить семейные отношения. , Здоровье 
Умные выключатели: 3 модели, которые не станут разочарованием в 2025 году Три модели умных выключателей для экосистем умного дома. , Hi-Tech 
Доминикана - рай для любителей экзотических путешествий Доминиканская Республика привлекает любителей подводного плавания и дайвинга своими возможностями для исследования красот Карибского моря и Атлантического океана. , Направления 
Дмитрий Арышев проведет титульный поединок против Дааурена Ермекова Турнир пройдет 28 февраля в г. Казани на площадке «Баскет-холл». , Спорт 
В РУСАДА готовятся к возвращению Валиевой к тренировкам Фигуристка сможет возобновить участие в соревнованиях в декабре 2025-го. , Спорт 
Творчество без границ: как раскрыть талант ребенка дома Пятть аспектов развития творческого потенциала ребенка. , Дети 
Термальные источники Алтая: природное тепло и здоровье Термальные источники Алтая представляют собой уникальное сочетание природной красоты и оздоровительных возможностей. , Направления