Вкусные тонкие блины на простокваше (с дырочками) - идеальный вариант завтрака в выходной день.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_yuliaff
Я всегда готовлю такие блинчики в субботнее утро и угощаю ими своих любимых. Блины на простокваше получаются особенно нежными, тоненькими и очень вкусными.
Тонкие блины на простокваше
Кухня: Европеский, завтрак, калории: 213, время приготовления: 00:55
Ингредиенты
Мука - 200 г
Простокваша - 2 стакана
Яйцо куриное - 2 шт.
Вода - 50-100 мл
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Рецепт
1. В миску бьем куриные яйца. Они не должны быть холодными. Размешиваем венчиком.
2. Добавляем сыпучие ингредиенты - соль и сахар. Сода пойдет чуть позже уже с мукой.
3. Добавляем простоквашу.
4. Всё хорошо перемешиваем.
5. Вводим муку и пищевую соду. Муку насыпаем партиями. Сначала половину, а затем оставшуюся часть муки, контролируя консистенцию теста.
6. Блинное тесто на простокваше сначала получится густоватым. Необходимо добавить теплую кипяченую воду. Хорошо взбить тесто до пузырьков. Это нужно для того, чтобы блины выпекались с дырочками. Воду добавляем на глаз. Тесто должно хорошо выливаться на сковородку и хорошо растекаться по ней.
7. Я пеку блины на хорошо разогретой маленькой блинной сковородке. Моей подружке очень много лет, но служит отменно. Наверняка и у вас в доме есть любимая сковорода для блинов. Перед каждым блином смазываю сковороду маслом с помощью силиконовой кисти. Самое основное - хорошо прогревать сковородку.
8. Жарим блины с двух сторон до румяности.
9. Блины получаются очень тоненькими и дырчатыми. Я складываю их стопочкой и каждый посыпаю сахарком.
10. Тонкие блины на простокваше (с дырочками) готовы! Перед таким вкусным завтраком устоять невозможно.
Темная сторона славы: трагические судьбы актеров, прославившихся сериалом «Беверли-Хиллз» Многих исполнителей главных ролей уже нет в живых. , Звезды 
5 пронзительных фильмов о любви, в которых нет хеппи-энда Такие ленты трогают душу, заставляют сопереживать героям и размышлять о природе любви. , Кино и сериалы 
Жайма - казахское блюдо Жайма по-казахски – это блюдо из тушеного мяса и трубочек из теста. , Еда и рецепты 
Стоматологи предупреждают: сухость во рту может привести к ряду серьезных проблем Постоянная сухость во рту может быть сигналом к развитию целого ряда опасных заболеваний. , Здоровье 
Как улучшить сон: лайфхаки для создания идеальной спальни "Спокойный сон — основа продуктивного дня," — утверждают специалисты по сну. Но как достичь этого спокойного сна? Рассмотрим профессиональные подходы для создания идеальной спальни, способствующей качественному отдыху. , Лайфхаки 
Лайфхаки для путешествий: как упаковать чемодан компактно и удобно Собираетесь в поездку и снова ломаете голову, как уместить всё в одном чемодане? Расскажем, как упаковать чемодан так, чтобы всё поместилось и еще осталось место для сувениров. , Леди 
Ошибки при приучении щенка к пеленке и как их избежать Многие владельцы непреднамеренно совершают ошибки, которые замедляют процесс приучения щенка к пеленке. Мы собрали для вас самые полезные советы, чтобы помочь вам избежать этих ошибок и сделать обучение вашего щенка приятным и успешным. , Лайфхаки 
Бешбармак по-казахски Бешбармак по-казахски считается одним из самых распространенных видов этого известного блюда тюркоязычных народов. , Еда и рецепты 
Почему кошки поедают траву: ветеринары раскрывают причины необычного поведения Многие владельцы кошек замечают, как их пушистые питомцы с энтузиазмом поглощают зеленые растения при первой возможности. , Питомцы 
Никакой пользы: 5 вредных продуктов, которыми мы кормим детей Дети очень любят их за вкус и аромат, но взрослые-то знают, что далеко не всё вкусное является полезным. , Здоровье 
Ваш идеальный хомяк: виды, которые почти не пахнут Важно понимать, что полностью "беззапаховых" хомяков не существует. Все животные выделяют определенные запахи, и хомяки не являются исключением. Однако некоторые виды хомяков и правильный уход за ними могут значительно снизить неприятные запахи. , Здоровье 
Предостережения медиков: увлечение «мясной» диетой может обернуться серьезными проблемами Врачи предостерегли об опасности нового тренда на питание. , Здоровье 
Беспроигрышный дуэт: как носить прямые джинсы и элегантные блузы летом 2024 Сочетание одежды, известное с 80-х, сейчас приобрело большую популярность. , Леди 
Объявлен полный кард турнира "Наше Дело 85" Турнир пройдет 23 августа в Челябинске. Зрителей ждут 12 поединков между высококлассными спортсменами из разных уголков России и ближнего зарубежья, которые будут бороться за звание лучших. , Спорт 
Баурсаки на кефире Баурсак - разновидность традиционного хлеба тюркских народностей, калорийный и очень питательный. , Еда и рецепты 
Лапша по-казахски - Кеспе Кеспе - это казахское блюдо, с казахского переводится как "лапша" , Еда и рецепты 
Разведение хомяков: ключевые моменты и полезные советы для владельцев Основные этапы размножения, включая подбор пары, уход за беременной самкой и заботу о новорожденных хомячках. Вы узнаете, как создать идеальные условия для ваших питомцев и обеспечить их здоровье и благополучие. , Здоровье 
Многодетная семья: как найти подход к каждому ребенку? Многодетная семья — это особый мир, наполненный радостью, смехом и иногда хаосом. Как же правильно подойти к воспитанию, чтобы каждый ребенок чувствовал себя особенным? Мы поделимся с вами проверенными методами и советами. , LifeStyle