Суп с сосисками и сладким перцем - Вкусно Ем
, автор: Ермакова М.

Суп с сосисками и сладким перцем

Предлагаю вам попробовать суп с полукопчеными сосисками и сладким перцем.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_ziashusha

Такой суп разнообразит повседневные обеды, особенно он порадует любителей сладкого перца. На вкус суп получается пикантным, очень ароматным и вкусным. Главное, что готовится он очень быстро и просто.

Для приготовления супа с сосисками и сладким перцем вам понадобятся такие ингредиенты: полукопченые сосиски, сладкий перец, картофель, лук, морковь, чеснок, корень петрушки, специи.

Суп с сосисками и сладким перцем
Кухня: Европейская, суп, калории: 60, время приготовления: 00:40

Ингредиенты

Полукопченые сосиски - 250 г

Сладкий перец - 2 шт.

Картофель - 3 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Корень петрушки - 2-3 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 0,5 ст.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Вода - 1 л

Растительное масло - для жарки

Рецепт

1. Картофель помыть и очистить от кожуры. Мелко нарезать.

2. Вскипятите воду, положите картофель и корень петрушки, посолите.

3. Перец очистить от семян и нарезать на тонкие кусочки. Лук нарезать на крупные полукольца. Морковь натрите на крупной терке.

4. Овощи пассеровать до золотистости. Приправить их специями по вкусу.

5. Добавьте овощи к картофелю. Выдавите чеснок.

6. Сразу добавьте нарезанные сосиски и готовьте суп еще минут 10 на медленном огне. Затем снимите суп с сосисками и сладким перцем с огня, накройте его крышкой и дайте настояться 30 минут.

7. Подавайте суп с обжаренными сухариками. Приятного аппетита!

x