14:00, 15 января 2024, автор: Ермакова М.

Салат с кукурузой и грибами

Name: Салат с кукурузой и грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе – 350 г; Шампиньоны – 160 г; Кукуруза консервированная – 150 г; Лук репчатый – 120 г; Морковь – 250 г; Соль – по вкусу; Перец чёрный молотый – по вкусу; Майонез – по вкусу

Предлагаю приготовить к обеденному столу или ужину, а может быть, и к праздничному столу, вкусный и сытный салат с кукурузой и грибами.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_dough56

Из грибов самый актуальный вариант – шампиньоны, но отлично подойдут и другие грибы, которые у вас найдутся. Для приготовления салата с кукурузой и грибами возьмите такие ингредиенты.

Салат с кукурузой и грибами

Кухня: Европейская, cалат, калории: 107, время приготовления: 00:50

Ингредиенты

Куриное филе – 350 г

Шампиньоны – 160 г

Кукуруза консервированная – 150 г

Лук репчатый – 120 г

Морковь – 250 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Майонез – по вкусу

Рецепт

1. Промойте и обсушите салфеткой морковку, очистите от кожицы, натрите на крупной тёрке.

2. С луковицы удалите шелуху, нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте морковку с луком на подсолнечном масле до мягкости и остудите.

3. Отварите до готовности куриное филе, остудите, нарежьте небольшими ломтиками.

4. Промойте и обсушите грибы. По желанию, удалите кожицу, нарежьте небольшими кусочками вместе с ножками. Обжарьте на небольшом количестве масла до готовности. Остудите до комнатной температуры.

5. В большой салатник добавьте обжаренную морковь с луком, грибы, куриное филе, консервированную кукурузу.

6. По вкусу подсолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

7. Салат с кукурузой и грибами готов к употреблению.

8. Приятного аппетита!