Постный лимонный пирог - Вкусно Ем
, автор: Ермакова М.

Постный лимонный пирог

Постный лимонный пирог с тёртой верхушкой - сладкая выпечка для поста.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_venakr

Тем, кто постится, но любит сладкое, в пост приходится нелегко. Ведь в основном, рецепты любимых десертов - далеко не постные...На самом деле в пост можно не отказываться от сладостей и приготовить десерты или выпечку, не нарушая при этом никаких правил. Предлагаю простой рецепт постного лимонного пирога.

В этом рецепте лимонная начинка сразу смешивается с тестом. Пирог получается с приятным вкусом и ароматом лимона. Перед вами - ингредиенты, необходимые для приготовления постного пирога с лимоном.

Постный лимонный пирог
Кухня: Европейская, выпечка, калории: 321, время приготовления: 00:50

Ингредиенты

Мука - 460 г

Сахар - 150-200 г

Растительное масло - 90 мл

Лимон - 160 г

Сода - 1 ч.л.

Рецепт

1. Лимон хорошо промываем, обдаем кипятком и нарезаем кусочками. Удаляем косточки и измельчаем лимон при помощи мясорубки или блендера. К лимонной массе добавляем сахар и растительное масло, хорошо перемешиваем.

2. Добавляем соду.

3. Масса увеличится и побелеет.

4. Добавляем муку и быстро замешиваем тесто. Делим на 2 равных части.

5. Форму (24 см на 24 см) застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем одну часть теста и руками равномерно распределяем ее по форме.

6. Вторую часть теста натираем на терке. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.

7. Постный лимонный пирог готов. Даем пирогу немного остыть и нарезаем на кусочки, присыпаем сахарной пудрой и подаем на стол к чаю или кофе.

x