13:00, 10 января 2024, автор: Ермакова М.

Маринованные помидоры черри на зиму

Name: Маринованные помидоры черри на зиму
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры черри - 1100 г; Сахар - 4 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Уксус 9 % - 3 ст.л.; Лавровый лист - 4 шт.; Перец горошком - 6 шт.; Петрушка - 4 веточек; Чеснок - 6 зубчиков

Предлагаю вам простой рецепт заготовки маринованных помидоров черри на зиму.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_ziashusha

Помидорчики получаются очень вкусными и будут сочетаться с любыми блюдами. Баночкой таких помидоров можно угостить своих друзей и родственников, а на любом торжестве такие помидорчики украсят ваш стол. Расчёт продуктов дан на 2 банки объёмом 1 л.

Для приготовления маринованных помидоров черри на зиму надо подготовить все необходимые продукты по списку. Помидорчики черри хорошо вымыть.

Маринованные помидоры черри на зиму

Кухня: Европейская, домашние заготовки, калории: 48, время приготовления: 01:20

Ингредиенты

Помидоры черри - 1100 г

Сахар - 4 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Уксус 9 % - 3 ст.л.

Лавровый лист - 4 шт.

Перец горошком - 6 шт.

Петрушка - 4 веточек

Чеснок - 6 зубчиков

Рецепт

1. Банки хорошо вымыть с содой, для страховки простерилизовать. На дно банок поместить веточки петрушки и зубчики чеснока.

2. Наполнить банки помидорами черри до самого верха, сильно не набивать, чтоб помидоры не лопнули. В кастрюле вскипятить воду и залить помидоры на 30 минут, прикрыть стерильными крышками. Спустя это время воду слить из обеих банок в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. Кипятить маринад 3 минуты, затем влить уксус.

3. Залить поочерёдно банки с помидорчиками маринадом, закатать ключом, сразу перевернуть вверх дном и укутать тёплым одеялом для самостерилизации. Оставить до полного остывания банок.

4. Маринованные на зиму помидоры черри хорошо хранятся в условиях городской квартиры.

5. Вкусных вам зимних заготовок!