«Оливье» с кальмарами - Вкусно Ем
, автор: Ермакова М.

«Оливье» с кальмарами

Домашний рецепт приготовления постного салата «Оливье» с кальмарами. Салат готовится без яиц с постным майонезом.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_chandlervid85

Сегодня у нас на столе особенный гость – постный салат «Оливье». Думаете, что пост и всеми любимый многокомпонентный салат – несовместимые «вещи»? Уверяю, наш «Оливье» с кальмарами подойдет к посту, когда в меню допускается использовать рыбу или морепродукты.

Майонез пойдет в салат непременно постный. Рецепт постного майонеза есть у нас на сайте. Воспользуйтесь им. Для приготовления постного салата «Оливье» с кальмарами нужно взять продукты по списку

«Оливье» с кальмарами
Кухня: Европейская, праздничный стол, калории: 80, время приготовления: 00:55

Ингредиенты

Кальмары – 3-4 тушки

Огурцы маринованные – 2-3 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель – 1-2 шт.

Майонез постный – по вкусу

Лук репчатый – 1 головка

Соль – по вкусу

Рецепт

1. Кальмаров нужно отварить в соленой воде, но не более 5-7 минут. Очистить от кожицы, внутренностей и пленок. Порезать соломкой, кубиками или тонкими брусочками.

2. Отправим кальмаров в общий замесочный салатник.

3. Картофель мы очистили заранее. Порезали кубиками и вот в таком виде сварили в малой емкости.

4. Добавили в салатник к кальмарам.

5. Морковь отварим, порежем кубиками и добавим к кальмарам и картошке.

6. Также кубиками порежем маринованные огурчики.

7. Добавим в замесочный салатник. Осталось добавить мелкие кубики репчатого лука.

8. Аккуратно перемешиваем салат.

9. Приправляем постным майонезом и снова перемешиваем. Солим по вкусу.

10. Постный «Оливье» с кальмарами готов!

x