10:00, 16 декабря 2023, автор: Ермакова М.

Картофель в духовке как в золе, с сельдью

Name: Картофель в духовке как в золе, с сельдью
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель - 7 шт.; Мука пшеничная - 4 ст.л.; Сельдь - 1 шт.; Лук шнитт - 10 стеблей; Чеснок - 3 зубка; Лук репчатый - 1 шт.; Масло растительное - для заправки; Уксус - 1 ч.л.

Блюдо напоминает картофель, запеченный в золе. К нему подходит сметанный соус с зеленью и чесноком, а также селёдочка.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_vecstock

Предлагаю запечь в духовке картошку так, чтобы она напоминала по вкусу картофель, запеченный в золе. Блюдо здорово выглядит и великолепно пахнет, а если подать на стол с селёдочкой... Просто праздник какой-то!

Для приготовления картофеля в духовке как в золе (с сельдью) нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель в духовке как в золе, с сельдью

Кухня: Европейская, обед, калории: 118, время приготовления: 01:00

Ингредиенты

Картофель - 7 шт.

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Сельдь - 1 шт.

Лук шнитт - 10 стеблей

Чеснок - 3 зубка

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - для заправки

Уксус - 1 ч.л.

Рецепт

1. В чистый и сухой пакет насыпаем муку. Помытый картофель отправляем в пакет с мукой и хорошо встряхиваем его, так, чтобы картофель полностью покрылся мукой.

2. Картофель выкладываем на сухой противень и отправляем в духовку, прогретую до 200 градусов, до готовности. Готовность проверяем, проткнув зубочисткой.

3. Нарезаем сельдь и лук, заправляем маслом и уксусом. К сметане нарезаем лук шнитт, выдавливаем в неё чеснок и слегка солим. Подаём сельдь и соус с картофелем.

4. А так выглядит картофель в разрезе.

5. Приятного аппетита!