14:00, 06 декабря 2023, автор: Ермакова М.

Глинтвейн с мандаринами

Name: Глинтвейн с мандаринами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вино - 0,25 мл; Компот вишневый - 200 мл; Мандарины - 3 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Корица - 2-3 палочки; Бадьян - 2-3 звездочки

Глинтвейн с мандаринами - не только праздничный напиток. Его можно приготовить и в будний холодный денек, побаловав себя и своих родных.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_zhuravlevaanna

Готовится глинтвейн с мандаринами очень просто. Главное, чтобы у вас под рукой были все необходимые продукты. Ну а так как мандарины - символ Нового Года, то такие фрукты непременно присутствуют на любой кухне. Именно поэтому мы создадим этот ароматный напиток с ними.

Чтобы он стал еще более вкусным, используйте компот или сок, например вишневый. Сахар регулируйте по своему вкусу, его можно заменить медом любого сорта, но только такую сладость добавляют в остывший глинтвейн.

Напиток идеально согреет в зимние холода, заставляя кровь быстрее бежать по венам. По желанию из мандаринов можно выжать сок, если вы не любите, когда в глинтвейне попадаются лишние кусочки фруктов.

Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Глинтвейн с мандаринами

Кухня: Европейская, напитки, калории: 125, время приготовления: 00:20

Ингредиенты

Вино - 0,25 мл

Компот вишневый - 200 мл

Мандарины - 3 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Корица - 2-3 палочки

Бадьян - 2-3 звездочки

Рецепт

1. Сахарный песок, звездочки бадьяна и палочки корицы выложите в кастрюлю или сотейник.

2. Очистите мандарины от кожуры и белого слоя под ней. Если плод мелкий, выложите его дольки целыми, если крупный - нарежьте их.

3. Влейте вино и компот или сок, поместите емкость на плиту и включите средний нагрев.

4. Доведите до кипения, но не кипятите! Необходимо просто прогреть жидкость до 75-80°С. Размешайте, чтобы сахар растворился в жидкости, попробуйте глинтвейн на вкус. При необходимости можете добавить еще сладости. Некоторые используют сушеную гвоздику, лавровые листья - ориентируйтесь по своему вкусу.

5. Разлейте горячий напиток в стаканы или чашки, остаток перелейте в кувшин и подайте к столу.

6. Приятного вам!